在田野里有着一种花,这种花开得非常的漂亮,就是蒲公英,很多人不仅拿它当作花来对待,有些人还会将其采集下来,直接作为一种菜吃,当然还有一些人会直接把蒲公英采下来之后当做一种茶来喝,下面就让我们先来了解一下蒲公英应该如何喝。
春夏时节,蒲公英可以说是最火的小野菜了,不仅美味好吃,还有很多人将其制成茶,泡水喝,用来养生!
笔者提醒大家:晒干的蒲公英,可以当茶泡水喝,但是,蒲公英泡水虽然好处多,但也有禁忌,一定要注意,否则养生不成反伤身!
首先,了解一下蒲公英的药用价值
《本草正义》认为,蒲公英“治乳痈乳疗,红肿坚块,尤为捷效”;
《本草经疏》:蒲公英味甘平,其性无毒。当是入肝入胃,解热凉血之要药。
《医林纂要》:蒲公英点能化热毒,解食毒,消肿核,疗疔毒乳痈,皆泻火安上之功。
《本草纲目》中就记载蒲公英“乌须发,壮筋骨”。
《本草纲目拾遗》认为蒲公英能够“疗一切毒虫蛇伤”。
《滇南本草》认为蒲公英“止小便血,治五淋癃闭,利膀胱”。
《本草新编》:蒲公英“亦泻胃火之药,但其气甚平,既能泻火,又不损土,可以长服久服而无碍”;“蒲公英虽非各经之药,而各经之火,见蒲公英而尽伏,即谓蒲公英能消各经之火,亦无不可也。”
从这些文献可以看出,蒲公英值得挖掘的养生价值实在是太多了。
夏季用蒲公英泡水,可祛湿热,改善痘痘
立夏之后,气温会迅速回升,降水量增大,湿热交加。此时,湿邪之气最容易入侵体内,导致“湿热重”,危害身体健康!
湿热重,身体会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛,头晕,头发油腻,苦干口苦,头发皮肤油腻......
这个时候,泡上一杯蒲公英水可以有效缓解。
蒲公英可泻火除湿,可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有不错的效果。
蒲公英还可以清热解毒,具有广谱抗菌作用,经常饮用有助于排除全身毒素,并且能够很好的改善,皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况,并且对内热引起的痤疮、甚至伴发红肿的痘痘,都有很好的改善效果!
小贴士:蒲公英泡水后,可以用茶底来敷脸,可以改善脸部肌肤!
但是切记,这几类人,不适合用蒲公英泡水喝!
第一类:肠炎者
蒲公英是寒性的植物,同时,饮用过量,会造成一定的腹泻症状,因此,有慢性肠炎的者,不宜宜蒲公英泡水喝,否则可能会加重腹泻症状,停止食用后,即可缓解。
第二类:脾胃虚寒者
除了肠炎者,脾胃虚寒的人,也要少用蒲公英泡水喝,否则也容易引起腹痛、腹泻的情况,可以搭配温和之物,如,玫瑰花、大枣等一起泡水喝,可以中和蒲公英寒性,养生效果也会更佳!
第三类:阴寒证者
《中国药典》记载,蒲公英性味:苦、甘,寒。
蒲公英的寒性用于一些热证的感染,是非常对症。如果是一些阴寒证的感染,没有发热的迹象,病程多较长,病人体质虚弱,此类人群不宜饮用蒲公英水,否则会加重病情,产生不良反应。
第四类:低血压者
蒲公英根泡水,有一定的降压效果,所以,平时血压低的人,最好少喝蒲公英水!
第五类:过敏者
在饮用蒲公英水后,个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应,此时,一定要停止医用蒲公英水,如果症状严重者,最后就医查看一下!自身对蒲公英过敏的人最好慎用。
最后,教你制作蒲公英茶
方法一:阳干法
新鲜的蒲公英,尤其是刚采回来的蒲公英,必须要多清洗几遍,因为其中会有很多的尘土和杂质。
洗干净的蒲公英,放在晾架上平摊开来,阳光下需要晾晒2-3天。
等蒲公英都晒的比较干就可以了。
将其装好,干燥处保存即可!
想要泡水的时候,没有取5g左右,热水冲泡饮用即可,只是这样晒干的蒲公英,需要冲泡的时间长一点,营养物质才会泡出更多!
方法二:阴干法
如果,所处的环境长期阴雨连绵,没有足够的阳光晒干,也可以选择阴干法。
将蒲公英清洗干净后,放在阴凉处平铺,注意一定要通风,否则会滋生细菌。
半个月左右,蒲公英就可以变得已经很干燥了!
不过阴干法的蒲公英,最好是要凉水入锅,煮开后冷却至适宜的温度再饮用,效果才好!
蒲公英的功效和我们常见的菊花的功效其实差不太多,而且不同的晾晒方法也会导致服用的汽水方法有所不同,不过对于他的营养成分是没有太多改变的。不过不管是哪种晾晒方法,一定要注意在晾晒的时候注意通风,避免受到细菌的感染。
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