贾思勰《齐民要术》

作者：林森（上海）  

尺寸：420  × 200  × 260

雕塑  

贾思勰，北魏末期山东益都（今山东寿光南）人，曾任高阳郡（今山东临淄）太守等官职。他认真考察和研究当地的农业生产技术，向具有丰富经验的农民请教。他中年以后开始经营农牧业，亲自参加农业生产劳动和放牧活动。大约在北魏永熙二年（533）到东魏武定二年（544）间，写成了著名的农业科学著作《齐民要术》。

《齐民要术》全书共九十二篇，共计十一万多字，引用前人著作有一百五十多种，记载的农谚有三十多条。全书包括各种农作物的栽培技术，如播种、耕作、土壤、施肥、轮作、育种等，以及蔬菜栽培、果树培育、蚕桑事业、野生植物的利用，家畜、家禽、鱼、蚕的饲养和疾病防治及农、副、畜产品的加工（酿造和食品加工），以至文具、日用品的生产等，几乎对所有农业生产活动都作了比较详细的论述。该书堪称北朝时期物质生产和社会生活的指南，是我国乃至世界上保存下来的最早的一部农业科学著作。