野生的几乎绝迹，20斤晒干仅剩2斤，一斤900元，人称“陆地鱼”

随着生态环境不断变化，野生物资源不断缩减，许多原有的野生物如今仅剩下人工栽培或者养殖的而已了。在都市生活的人们可能一点都感觉不到这样的变化，可是农村人却只要稍加注意必定能够感受到农村的点滴变化的。

越是珍贵的东西，越是被掠夺得厉害。以珍贵野生动物为例，原本还自在地生活在农村山区的小动物，如今都成了国家保护动物，仅能在那些野生保护动物基地才能遇见了。那么今天我们想说的这个野生物，当下也能称得上是稀罕货了。

大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是野生的几乎绝迹，20斤晒干仅剩2斤，一斤900元，人称“陆地鱼”。

笔者原本听着陆地鱼这个名字总觉得是一种生命力顽强的物种，后来却发现原来跟笔者想象的完全不是一回事。“陆地鱼”这个名字仅是对它的一种珍贵性描述而已，而不是描述它的生命力如何。一开始听陆地鱼的名字确实难以琢磨出什么东西，换成“羊肚菌”的叫法，脑海里一下就豁然开朗了许多。

对羊肚菌这稀罕货，近年来开始走进寻常百姓家。不过它在被普通老百姓接受并且享用的同时，可是伴随着羊肚菌物种越来越稀缺了，当下野生的羊肚菌资源几乎已经被人类采挖绝迹了。自数据统计，在2016年之后，野生羊肚菌越来越少在市场上出现，消费者几乎是买不到这种及其稀罕的美味了。另外来自羊肚菌盛产之地的人们介绍，羊肚菌自打被人们逐渐开始认识之后，原有的生态资源就遭受了疯狂地采挖，野生资源急速下降。

不过当下国内已经有许多地方开始人工种植羊肚菌。如我国的四川、湖北、河南、陕西等地相继成功种植羊肚菌，并且已经实现了商业化。只是针对羊肚菌这种稀罕的美味，尽管人工种植产量也十分低，据笔者与一羊肚菌种植户了解，羊肚菌亩产量非常低，种植一亩地的羊肚菌的产量一般不超过300公斤，而羊肚菌成品均是以干品进入市场，300公斤的羊肚菌晒干之后也仅有30公斤的干品，有人初期尝试种植，产量仅有20斤，结果晒干之后仅剩下2斤的量，鲜品与干品的成比就是10:1量了。

产量如此地，价格自然就很贵了。据河南网友表示，人工栽培的羊肚菌干品一斤就能卖到900元，品质稍好点的可以卖上千元了。了解到这些，笔者才理解出人们为啥把羊肚菌称为“陆地鱼”了，仅是因为它的稀有和珍贵吧。

对于这个价格一开始很多人听了都表示怀疑，真有怎么贵吗？结果笔者查询了线上的价格和线下的价格对比，其实相差无几。以上说的价格已是大概的价格了。羊肚菌的价格要看是鲜品还是干品，干品自然就贵了好几倍的价格，鲜品大多地区仅是100多元而已。笔者还相信在未来，野生羊肚菌资源越来越少的情况下，种植的羊肚菌市场价格还会不断上涨，需求会越来越大的。