进入七月当前，不时在忙，由于一些缘由需求暂时搬场，找屋子看屋子签条约找搬场公司，各类拾掇打包，折腾了半个多月，总算如今能够规复一般了。上个月尾还由于想到要搬场就很头疼，以为这是个大费事，北漂的以为很欠好，但颠末这一番折腾后，忽然又以为搬场也是一种人生阅历，也没有甚么欠好的。在不时的搬家中，我们的糊口是向着好的方向前进的，我们每租一次屋子城市思索的更多、更片面一些，我们支出去的房租越来越高，但我们的寓居情况也越来越好，我们也在不时的生长。同时，在我们这几年的租房过程中也碰到许多的好邻人、好房主。以至此次我还碰到了好的搬场徒弟，假如不是租房，不是搬场，我也不会有这么多阅历。
屋子是租来的，糊口是本人的，为了我们家更美好的糊口，我也要持续仔细做饭、仔细带娃、仔细进修！给家人做出更甘旨的每日三餐。明天分享的这道菜相对是一道请客大菜，也是浩瀚减肥者想吃又不敢吃的一道菜－－土豆胡萝卜炖排骨！搬到新家，拾掇屋子，很累很辛劳，必然要给本人好好吃一顿才行，这道菜是我的大爱，以是必需求做！同时将做法分享给各人，假如有亲朋登门坐客，或许需求在家里自已下厨做大餐的时分，做它，相对受欢迎！
【土豆胡萝卜炖排骨】
质料：排骨1000g、小土豆12个、胡萝卜1根、八角2颗、生抽酱油、白酒、食用油、冰糖；
制造过程：
1、预备好排骨，我用的是肋排，买的时分请卖排骨的人给剁开，回家再分红小块就便利多了；用净水冲刷洁净；
2、将洗过的排骨冷水下锅，烧开水后就会看到有血沫漂起，去除血沫，煮约1分钟；
3、把排骨捞出用温水再冲刷一下；
4、炒锅上火烧热，放少量食用油，油温后放进两颗八角炒一下；再放进排骨翻炒约两分钟，再倒入生抽酱油和白酒持续翻炒；生抽酱油要多放一些，由于我这个做法不必放盐，咸味端赖生抽酱油添加出来的，以是量要多一些。白酒放一小勺就能够了，量不大，一加热一挥发就没有了，以是不必后吃了当前会醉酒；
5、注入热水，水量能淹住排骨便可；盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮30分钟；
6、炖排骨的时分预备土豆和胡萝卜，土豆我用的是黄心小土豆，软面的，炖出来很好吃。胡萝卜用了一根。去皮，切成小块；
7、排骨也炖的差不多了，这个时分肉肉曾经能够吃了，假如想要肉更烂一些，能够炖的工夫再久一些；
8、把切好的土豆和胡萝卜放出来；
9、翻炒平均，让土豆块和胡萝卜块和排骨混淆在一起，一部分的蔬菜浸入到锅里的汤汁中；盖上锅盖，同样是大火烧开，转中小火炖煮，直至土豆焖熟就能够了；
10、焖熟的土豆软面，很好吃，这个时分锅里还会有点汤，这个时分放点冰糖出来，翻炒至冰糖消融便可；假如没有冰糖，用白沙糖也是能够的；
11、冰糖消融后，汤汁渐少，消融的糖也会给食材提味，如许一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。能够装盘上桌了！
这道菜是一道硬菜，肉许多，并且最好选用肋排，如许吃起来很过瘾，我买两斤排骨也就不到六十元，配上土豆胡萝卜本钱也就六十出头，做这么一大盘，全家人吃的美美的。家里如果来主人或许亲朋会餐，每次做这个菜也都是极受欢迎的，大人孩子都爱吃。做法也相称复杂，只需照这个做法去制造，想失利都难！
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