霜降
SHUANG JIANG
“气肃而凝，露结为霜”
开始时刻：2017年10月23日 13:26
结束时刻：2017年11月7日 13:37
时间走得很快
一不小心
就又到了霜降节气了
这也预示着
天气渐冷，初露出现
不止如此
霜降对北方地区来说
更意味着
秋季的最后一个节气
冬天即将开始~
霜降的字面理解
秋天的晚上，地面上散热很多，温度骤然下降到0℃，靠地面不多的水汽就会凝结在树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。
哪些地方已现初霜？
霜降节气气候特点
东北北部、内蒙东部和西北大部平均气温已在0℃以下，初霜已现，土壤冻结，冬作物停止生长，进入越冬期。
纬度偏南的长江中下游地区，平均气温多在16℃左右，离初霜日期还有三个节气左右。在华南南部地带，则要到隆冬时节，才能见霜。
上海的初霜也还早
尽管北方地区快是大举过冬的节奏，但咱魔都才刚尝到秋高气爽的甜头。小编查了下上海1981年-2016年霜降节气期间的日平均气温为17.1℃，日最低气温平均值也有8.3℃，so，还远达不到初霜的要求喲（≤0℃）。
即便初霜尚早
但霜降节气到了
就预示着气温将逐渐再下台阶
尤其是早晚
多多保暖才是王道
而且此时易多发胃肠道和呼吸系统疾病
请切记防咳护胃
别再露腿了，小心老寒腿...
霜降养生该注意些什么？
补冬不如补霜降
我们常说贴秋膘，其实谚语中，还有“补冬不如补霜降”的说法。
霜降之后，昼夜温差开始加大，温度的骤降会给身体带来一定的刺激，不仅身体需要注意防寒，五脏六腑也要开始保暖了。
“春天吃花，秋天吃果”
白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。
霜降时鲜
此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。身体虚弱的老人喝点蜂王浆，早晚各服一次，对促进睡眠和通便有一定好处。
“桂圆黄芪牛肉汤”
今天给大家推荐一款美食，桂圆黄芪牛肉汤~
用料
牛肉 300g
黄芪 3g
桂圆肉 20g
盐 少许
料酒 少许
做法
牛肉洗净，顺纹路切成丁状。
锅中适量水，倒入料酒和牛肉丁，焯水，撇除浮沫和血水，捞出。
砂锅中大半锅清水，放入牛肉、桂圆肉、黄芪。
大火煮沸后转小火炖70分钟左右、调入盐。
牛肉和桂圆软硬适中，口感刚刚好即可关火出锅。
小贴士
1、炖汤的牛肉选取牛腩最佳。
2、桂圆挑选大小均匀、外壳饱满、炖煮后汤汁清口不黏。
秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，入秋无病三分虚，秋天以滋阴为主。
煲汤的时候适当放一些中药材再好不过了，黄芪属补气，补虚之良药，营养和保健美容功效非常显著，食用有滋润肌肤，养颜美容，调理气血，舒缓情绪的功效哦。
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