印度监狱伙食怎么样？

印度？监狱？饮食？

或许很少有人会把这几个词语在头脑中联系到一起。

但是，今天我们不妨就去探究一下这个问题：印度监狱里面的伙食到底怎么样？

首先，对印度感兴趣的小伙伴肯定都对印度的饮食文化有一定的研究，或者说尝试过一些印度的食物，像是各种各样的烙饼，Masala和烧烤等等，也不难想象一个普通的印度人一天的伙食是怎么样的。

但是，毕竟去过印度监狱的人还是少数，所以我们只能从一些国外的问答网站例如Quora和Reddit上面去看看经历过印度监狱生活的人是如何说的。

一位匿名的印度理工学院的研究生说自己因为新婚的妻子的某一桩造假案被警方拘留了11天，他也记录了自己在狱中的饮食情况：

早餐：每天早上6：30左右都会提供，是Pulihora 炒饭或者 Tamarind 炒饭，大概就是下面这个样子。

监狱早餐的炒饭

午餐：每天11：30左右提供，包括米饭，没有蔬菜的南印酸豆汤（Sambar），并且每天会有一份不同种类的咖喱。

 

南印酸豆汤

晚餐：每晚大概17：00左右提供，包括新鲜的炒米饭，配上印度风格的酸辣汤，午饭剩下的南印酸豆汤，再加上一个鸡蛋。

 

印度的酸辣汤

除了这些日常的三餐，周末还会有一些变化，200克的羊肉或者鸡肉咖喱算得上是一顿大餐了，并且味道非常好。

羊肉或者鸡肉咖喱是称好的，以保证每个人得到的分量是大致相同的，这样可以防止发生争吵。

同时，素食主义者也会得到一份特殊的咖喱，并且他们会首先被服务。

监狱中素食者和非素食者吃饭的时间是分开的，以防止发生不必要的纠纷。

羊肉咖喱

另一位印度的咨询师则介绍了德里著名的TIHAR JAIL监狱，他的一位好朋友曾经被误关押在里面五天之久。

监狱从外面看上去是这个样子的。

 

印度的TIHAR JAIL

监狱厨房的内景。

 

TIHAR JAIL的厨房

在这所监狱里面的食物的选择有很多种，犯人可以选择自己喜欢吃的食物。

早餐：在7：00左右提供，包括早茶和一种叫做chhole的咖喱，有poha和kulche两种口味可以选择，图片如下。

 

poha chhole

 

kulche chhole

午餐：在12：30左右提供，包括4张roti饼，季节性的蔬菜，米饭和dal。

印度常见的食物dal

晚餐：和午饭几乎相同，不过会配上不同种类的蔬菜。

周末会有一些小小的“福利”，包括印度的豆腐paneer做成的各种食物，味道比较甜。

 

paneer rajma

TIHAR商店也会出售一些美味的蛋糕等甜点，比外面超市的要好很多。

诶？咋一不小心变成了一篇介绍美食的文章了？

总之，印度监狱的伙食大致就如我们文章里面所介绍的，同时希望各位阅读到本文的小伙伴新的一年里可以多多品尝美味的印度美食啊。