春天是万物生长的季节,这个季节生长的蔬菜格外的鲜嫩。尤其是韭菜,随着春雨长起来格外的诱人可爱。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,有天然“伟哥”之称。更是营养丰富的佳蔬良药,推荐韭菜的一种做法,吃起来非常鲜嫩美味。
韭菜炒鸭血
食材:鸭血一块、韭菜一小把、油适量、盐适量、红辣椒1个、蒜瓣3个、白糖1g、生抽15ml、料酒10ml、鸡精少许
做法:
1.准备好食材,鸭血选新鲜的冲洗干净,韭菜择洗干净
2.把鸭血切成小块煮上3分钟沥干水分,大蒜去皮切碎,红辣椒洗净切碎
3.炒锅倒油烧热爆香蒜和红辣椒
4.倒入烫过的鸭血翻炒片刻
5.淋入料酒炒香,加入生抽和白糖
6.加少许盐翻炒片刻
7.加入韭菜翻炒至软
8.最后加少许鸡精翻炒均匀即可关火出锅
喜欢美食,爱好美食,可关注“美食健康烹饪”公众号:msjkpr,大家一起交流
联系客服