UC头条：不会使人发胖瘦身美容养颜的陈香红萝卜炒西兰花

西兰花含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。花菜里含水量高达90%，而热量较低，不会使人发胖，是减肥佳品。

它还有防癌抗癌、增强机体免疫力、清热解毒，抗衰老等功效，在辅以陈皮粉的增香，提鲜、理气、健脾、降逆、排毒等功效，既营养健康又减肥瘦身美容养颜。它的美味和花花绿绿的鲜艳颜色也挑逗这孩子们的味觉，挑食孩子的最爱。

食材清单

西兰花、胡萝卜、蒜、淀粉，红辣椒，糖，盐、鸡精和蚝油

第一步：准备食材

第二步：西兰花切好，胡萝卜切块，蒜拍碎切沫后备用

第三步：一勺淀粉半勺陈皮粉和适量糖调成水备用

第四步：胡萝卜先用沸水煮半熟（约五分钟），再加入西兰花煮一分钟后捞出，沥干水。

注：西兰花不要煮太久，否则会影响西兰花的外观和口感

第五步

热锅加油，加入蒜和红甜椒爆香。

第六步：加入西兰花和胡萝卜I翻炒一下后，加入陈皮淀粉水，调入适量盐、鸡精和蚝油后，翻炒至熟就可以起锅了。

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