前些天看《回来的女儿》,大结局让主角领盒饭的竟然是家养绿植煮的汤,给我看呆了:
剧里养的是“滴水观音”,惊讶第一次看影视剧里用家养植物犯罪之余,我想看看度娘会不会提醒大家,别让绿植变成家中常备鲨人工具,结果一搜这问答更吓一跳。
度娘这说的也许是滴水观音在中药上的应用,但植物做成药会经过很多处理,滴水观音有药效 ≠ 家养的滴水观音能吃,大家可不能嗓子疼就摘片滴水观音叶子煮水啊!毕竟,是真有毒。
有毒为什么还那么多人养?
滴水观音,本名叫海芋(Alocasia macrorrhiza),天南星科植物。咦,是《海芋恋》那个海芋吗?恋爱有毒?别急,这个问题后文解答。
海芋为什么会被称为“滴水观音”呢?传说观音菩萨会手持杨枝净瓶,将甘露遍洒世间,普度众生。而海芋在湿润环境下,会将多余水分从叶片边缘排出,在叶尖形成小水珠滴落,形似观音的甘露,它因此获得了这一雅致的别名。
观音菩萨:我会有毒?
在古代,人们认为露水是天赐之物,很多帝王相信饮露水能延年益寿。其实,现代科学已证明露水并没有营养,反而可能带有灰尘等不利于人体健康的物质,更别说滴水观音的露水。
因为海芋全株有毒,植株富含草酸钙结晶、皂素、生物碱等物质,这些物质会对人体皮肤、食道、胃肠道等造成刺激,如不慎食用海芋(无论生吃还是煮熟),可能会导致流涎、发音和吞咽困难、腹痛、胸闷等不适症状。触摸它也容易导致皮肤瘙痒。因此,在家里养海芋盆栽时,要尽量避免让小朋友和宠物触碰、食用海芋。
虽然看到这个伏笔就知道他要拿这害人了,但还是没想到能毒死主角。关键是怕拍出来叫人效仿……
图源:剧集《回来的女儿》
至于为什么有毒还那么多人养,一肯定是它净化空气能力不错,二是易成活、好打理,抗逆性强,对环境不挑。大片的叶子养它一个屋里就有热带氛围了。很多家养植物多少都有点毒,比如同属天南星科的绿萝,也有毒。但只要不触摸,更别煮水喝,是完全可以避免中毒的。如果不慎食用,应尽快到医院就医,明确告知医生中毒原因。
这海芋能长出芋头吗?
好奇的朋友们可能会问了,“海芋”和我们平时吃的“芋头”(Colocasia esculenta),都有一个“芋”字,这两种植物有什么联系和区别呢?
它们同是天南星科植物,算是远亲,因此外观颇有几分相似;但它俩在分类学上属于不同的“属”,这造就了它们在习性、化学成分等方面的较大差别。
海芋全株有毒,不能食用,它的应用价值主要在园林和生态方面,不像芋头的块茎富含淀粉,经适当处理后可以食用,可以是软糯香甜的芋泥,也可以是炖红烧肉的好伴侣。
迟早得把《狂飙》里的吃喝都说一遍
那么,怎么区分海芋和芋头呢?
芋头属于湿生植物,喜欢潮湿的生长环境,生长的地方常常会有积水,例如水田、水洼、沼泽等。海芋虽然也喜欢温暖潮湿的环境,但对水分的依赖较小。在南方各省,无论是林荫、路旁或荒地,都常常能见到它的身影。
长在水里的芋头
虽然有个“海”字儿但荒地就能长的海芋
二是看植株的茎。芋头的茎通常藏在地面下,而海芋则有明显的地上茎,海芋老桩还会有一层褐色的“鞘”。
芋头地面上的部分都是一根根分开长的叶柄
下面合在一起、有鞘的部分都是茎,上面分开的部分是叶柄
虽然学会了“火眼金睛”,但是为了健康和安全,小伙伴们在野外遇到“芋头”时,还是不要拿来就吃,以免辨认错误,导致中毒噢。
海芋恋到底唱的啥意思?
现在开始解答《海芋恋》的问题,拿海芋形容恋爱有毒?“你在天南星”原来唱的是天南星科?
作为咱博物的粉丝,歌也得唱明白了,查了下《中国植物志》,海芋的花长这样:
可以说白瘦,也不能说美若天仙吧
emmm...我寻思着这也不怎么好看呀,咱萧雨神的审美咋这么特别?后来我才知道,此海芋非彼海芋。
实际上这歌写的是马蹄莲(Zantedeschia aethiopica),“海芋花”是台湾省对马蹄莲的俗称。马蹄莲花葶挺拔,高洁素雅,是埃塞俄比亚的国花。它可作为室内盆栽,装点家室,也是鲜切花常用材料,马蹄莲淡雅美丽,用途广泛,怪不得台湾同胞这么喜欢它呢。
马蹄莲也有象征至死不渝的爱的传说
马蹄莲确实和海芋同属天南星科植物。天南星科这名字也有点意思。
北宋苏颂的《本草图经·草部》记载:“天南星近出唐世,中风痰毒方中多用之。”明代李时珍在《本草纲目》中,也对“天南星”这名做了解释:“南星因根圆白,形如老人星状,故名南星……”。
用今天的话来说就是:“天南星”这个名称约源于唐代,由于天南星科植物的根形状圆圆的,且为白色,古人认为它长得像天上的“老人星”(即现代天文中的船底座α星)而“老人星”常在天空的南方出现,因此这类植物就被称为天南星。
最右边那颗就是船底座α星
古人认为“老人星”主长寿,因此又称它为寿星,还为它创造了拟人化的形象,也就是神话故事中的南极仙翁。敢情给对象唱《海芋恋》还顺带祝ta长寿……
天南星科植物的花都很有特色,它的外面由一片火焰状的苞片所包围,里面藏着穗状的花序,花序发育成熟后,苞片脱落,露出里面一串串艳丽的果实。由于外面的苞片像一团燃烧的火焰,这种结构被称为“佛焰苞”。
最经典的火鹤花
天南星科植物我们熟悉的不少,比如大家熟知的魔芋、名字文艺的中药半夏、公园里常见的龟背竹等,它们的花都有“佛焰苞”结构。
魔芋花-半夏花-龟背竹花
人:有毒!虫:好吃!
彼之砒霜,我之蜜糖。正所谓一物降一物,海芋对人类具有剧毒,却是昆虫和鸟类的美食。
例如,喜欢“画饼充饥”的锚阿波萤叶甲(Aplosonyx ancora)就会吃海芋的叶子。如果你在野外看到海芋的叶片上有一个个圆形的孔,那多半是这种小虫的杰作——它们会在海芋叶片上画出圆形的“饼”,然后将其切下吃掉。
叶片镂空雕刻艺术家
图源:[2] Darling, D C.
这种小虫子并非完全不怕海芋的毒素,它是靠聪明才智避免被毒倒。之所以切成圆饼状,是因为多边形周长固定的情况下,圆的面积最大,这样一方面可以缩小创口,减少毒素摄入;另一方面也可以提高取食效率。切“饼”的时候它还尽量避开大叶脉,避免毒素顺着叶脉传播到“饼”中。
一些鸟类也喜欢吃海芋,例如红耳鹎(bēi)就常常把海芋的果实当作美食。鸟类的肠道较短,吃下去的种子很快就排出,不像哺乳动物消化的时间这么长,所以不会被毒倒同时,这一差异也使得种子在被排出后仍能继续发芽生长,促进了植物的繁殖传播,是鸟类和植物的“双赢”。
AA制自助餐的红耳鹎好朋友
说这么多我都饿了,赶紧的,上我家吃芋头扣肉!热乎乎的,真香!嗯?我的嘴巴怎么麻麻痒痒的,什么,你说这“芋头”是咱家后院荒地上刨的?…
参考文献
[1] Lin T J, Hung D Z, Hu W H, et al. Calcium oxalate is the main toxic component in clinical presentations of alocasis macrorrhiza (L) Schott and Endl poisonings[J]. Veterinary & Human Toxicology, 1998, 40(2):93-5.
[2] Darling, D C. Holey aroids: circular trenching behavior by a leaf beetle in Vietnam. Biotropica, 2007, 39(4), 555-558.
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