梅花糕是南京的风味特色小吃，曾经红极一时，走到哪儿都可以吃到，与“桂花糖芋苗、蜜汁藕、酒酿赤豆元宵”一同被誉为南京四大“很有人情味”的小吃。下面随51养生网小编一起来看看吧！
相传梅花糕源于明朝，发展到清朝时就成为江南的名小吃。乾隆下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软糯适中、回味无穷，胜过宫廷御点，便拍手称快，赐其名为梅花糕。
左师傅的梅花糕在继承了传统制作方法的同时，又加入了小元宵、瓜子仁、青红果，使味道更加鲜美，外酥里嫩。
左师傅的梅花糕有豆沙馅的、水果馅的、黑芝麻馅的……品种众多，老少皆宜，吃过一次便会回味无穷。据说生意好的时候，一天能卖七八百个。不过，大夏天的走在街上的路人都会觉得燥热难耐，做梅花糕的左师傅还要守在近百度高温的炉子旁，真的很不容易
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