你见过把苦瓜当水果吃的吗，谁要是端一盘生苦瓜放你面前让你吃你敢吃么？我就有过这么悲催的经历，第一次去男友家，准婆婆拿出一盘这样的苦瓜让我吃，但我从没试过苦瓜生吃，想想那股清苦的味道，我怎么也下不了口，男友当面说我矫情，我气愤地咬了一口之后，却要整盘吃，现在才发现原来生吃苦瓜也可以像水果一样甜美!
男友看着我三两下就吃完一盘，却哈哈大笑起来，说这种东西外形像苦瓜，但在当地却是人人喜爱的水果。它叫赖葡萄，随意在角落洒几颗种子，不去管它，来年就会发现冒出了一簇新绿。入夏，藤上已经结满了累累果实，先是绿的，渐渐就变黄了，变成了赖葡萄。用手掰开就可以看到红红的囊，吃起来非常清甜可口。
在食用赖葡萄前剖开果壳，留下果皮不吃，吃里面鲜红的果肉，并且要吐出囊，也就是种子。
原来，赖葡萄又称金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜，属于苦瓜属，江南一带较常见，温州一带称为'红娘'。产于印度中部，医学上称山苦瓜，但不等于苦瓜。赖葡萄和苦瓜并不是同一种作物。苦瓜属于蔬菜，而赖葡萄是一种水果。
它植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。
成熟的赖葡萄味道甜美，而且营养丰富。经现代科学研究证实，赖葡萄含蛋白质15.03%，小分子多肽高达15% (以N计为2.2%)，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纤维9.2%，维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g /kg，铁56mg/kg及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99(g/100g)，多种维生素和矿物质等。还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。
据说赖葡萄的营养价值很高，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，是补充营养的良品。基本上是一般人都能吃的，有补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便的功效。
腹胀的人可以吃赖葡萄。其中的膳食纤维能够帮助消化食物，缓解腹胀;上火的人可以吃赖葡萄。赖葡萄有清热解毒、消火消炎、排出肝火的功效;视力不好的人可以吃赖葡萄。赖葡萄中丰富的维生素对于视力的保护是有着卓越的功效的，尤其是维生素A对于夜盲症有一定的辅助来疗效。
一般夏季收获时期，一些超市或水果店都会有，大家也想尝尝吗?
但赖葡萄性寒，脾胃虚弱的人或孕妇应该尽量少吃。一般人也应该注意，一次不要多吃。
大家有没有吃过呢?觉得味道如何?大家还见过哪些奇葩的水果?欢迎也来和大家分享一下吧!
吃水果误区
1、防农药得削果皮
削掉果皮太可惜。因为水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。
2、多吃没坏处
有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根据不同的水果种类，每天食用水果在200-400克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖量较多，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
3、水果当饭，减肥养颜
很多女性为了身材好，脸蛋漂亮，会拿水果当饭，专家表示这样做不利健康。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。所以，营养摄入应该全面，不宜单一。
4、进口水果更营养
其实本地水果也很好吃又营养。进口水果运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、应季的。
5、水果能代替蔬菜
水果是无法代替蔬菜的。虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。所以说，水果不能完全替代蔬菜，饮食均衡很重要。
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