春天是吃草莓的季节，
小编就是草莓的死忠粉！
酸酸甜甜的味道，
沁人心脾的清香，
营养价值还高，
草莓真是不负“春天第一果”的美誉啊！
最近洛阳卖水果的摊位上
陆续出现了草莓的身影，
放眼望去红彤彤一片！
个头大得诱人~
忍不住买回家给家人孩子吃！
但小编要提醒大家！
现在很多草莓可能打了激素膨大剂
它能使果实体积增大
但会造成果皮变薄，更容易腐烂
长期食用打了膨大剂的草莓
也是一种对身体的担忧
人工催大的草莓不香不甜还浪费钱！
如果这样的草莓让孩子吃到
那危害得多大呀！
究竟什么样的草莓是又甜又健康好吃！
小编就教大家几招挑选草莓的技巧~
奇形怪状的不要买
大家经常见到这种形状不规则
但是个头特别大的草莓，
这种就是过量使用激素的后果，
果面凹凸不平，果形不整，
遇上这样的草莓小伙伴们就要谨慎了，
正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形，
所以买草莓要买这种小圆锥型的！
闻着不香的不要买
自然成熟的草莓会有浓厚的果香，
一闻到这种甜甜的草莓香，
小编就迈不开腿了！
而染色、催熟的草莓香味很淡，
不知道大家有没有发现过！
而那种圆锥型的小草莓都很香的，
所以挑选草莓小伙伴们一定带上鼻子！
果肉空腔的不要买
自然生长的草莓果肉饱满，
内部果肉呈鲜红色，
而且几乎没有空心的，
只有内芯会有一点点白色，
果香非常浓厚！
而过量使用激素催大的草莓，
空腔现象比较多，
瓤是空心的，果肉颜色发白，
上色很差且几乎没有香气，
大家挑选时记得掰开看看哦！
颜色不均匀的不要买
自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光洁度好，
一看就很有食欲，
过量使用激素的草莓靠近把的地方是白色的，
（我怎么觉得平时吃到的多是这样的
这些草莓上色不均匀，光泽度差，
果柄处颜色发青发白，其实就是催大的果实，
不要选未全红的草莓或者半红半青的草莓。
草莓籽太红不要买
草莓上的籽如果是白色的，
就是自然成熟的，
如果籽是红色的，那么就一定是染色的，
这个很容易理解，
大家在挑选时记得多留意两眼！
看完后，原来买草莓有这么多注意事项
所以最近小伙伴们再买草莓记得仔细看看！
买回来也要注意清洗方法哦！
首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
草莓奶油盒子
准备材料：草莓、淡奶油、蛋糕坯、塑料盒子
制作步骤：
1、草莓一刀切，打发淡奶油。
2、一层奶油、一层草莓、一层蛋糕即可。
草莓果酱
准备材料：草莓500克、白糖100克
制作步骤
1.把草莓洗净切成块；
2.放入白砂糖，搅拌均匀，腌制5个小时；
3.大火熬制15分钟，不断地搅拌；
4.关小火，捞去浮沫；
5.熬至浓稠，草莓酱就做好了。
草莓奶昔
准备材料：草莓200克、炼乳2勺、牛奶一袋
制作步骤
1.把草莓清洗干净，切成小块放入冰箱冷冻1~2小时；
2.将冻好的草莓粒与牛奶、炼乳一起装入豆浆机；
3.调到果汁档，直至打成糊状；
4.再放入几块草莓块就成了。
草莓挞
准备材料：草莓160克、冷冻蛋挞皮6个、淀粉5克、白糖50克
制作步骤
1.草莓洗净去蒂。蛋挞皮放入挞模中，静置20分钟松驰；
2.草莓切成小块，加入白糖淀粉，搅拌均匀成草莓馅；
3.把草莓馅分成六份，放入松驰好的蛋挞皮上；
4.草莓挞送入烤箱，220度，15分钟即成。
草莓冰激凌
准备材料：草莓300克、蛋黄4个、淡奶油250ml、砂糖100克、水适量
制作步骤
1.将水倒入奶锅内，加入细砂糖，置火上加热；
2.倒入打散的蛋黄内，淡奶油打发至6成备用；
3.鲜草莓一半切丁，一半打成糊状；
4.草莓糊倒入蛋黄内，加入草莓丁，然后再一起倒入打发好的淡奶油内；
5.搅拌均匀，冷冻即可。
小编都要流口水了！
赶快收藏起来，
找个时间
叫上家人和闺蜜一起来试试吧！
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