1种长在木头上的美味，带你看最真实的景象？

木耳，一种常用的食材，因其长的像极了耳朵，又从树木上长出来，故称之为木耳。野生木耳很难得一见了，在大山里的一些朽木上，每逢雨水滋润过，常常会长出木耳来。一场春雨来临，木耳也渐渐长了出来，木耳是一种美味食材，现在多数为人工种殖，野生木耳产量太小，在市场上几乎很少看得到了。

近段时间，春木耳渐渐长出来了。春木耳外表呈现青色，底部灰白，有光泽，肉质肥厚，膨胀率大，吃起来肉质坚韧，富有弹性，春木耳一般不会被虫蛀食，质量好，味道鲜美。木耳的吃法也是多种多样，可以清炒，凉拌，还可以用来制作包子馅，饺子馅等等。

木耳味甘性平，能益气强身，活血，还可以润肠通便，美容养颜等多重功效。木耳营养丰富，有“素中之荤”的美称，生长于多种树木上，有白木耳和黑木耳两个品种，现在我国大部分地区都有生长，木耳也是野生菌中的一种。