最近大家有挖蒲公英吃吗？
几千年来
蒲公英是人们特别喜欢的一种时令野菜
它也是一味珍贵的中草药
快来跟朱莉一起看看它的功效吧~
蒲 公 英 功 效
/ 蒲公英叶子 /
蒲公英的叶子有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效。
/ 蒲公英根 /
蒲公英的根具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过朱莉建议大家在没有专业医师指导下最好不要擅自使用。
/ 蒲公英花朵 /
蒲公英花朵煎成药汁可以去除雀斑，蒲公英可是美容养颜的佳品哟~
由此可见，蒲公英是整株都非常有用的一种香药草。
蒲 公 英 茶
蒲公英被称为“草药皇后”，用它泡水喝，养生效果比冬虫夏草还好。一杯蒲公英水就有七大养生功效。
/ 清热解毒 /
口干舌燥、身体红肿出现热症和化脓的时候可以用蒲公英泡水喝，能够有清热解毒的效果。
/ 去火消炎抗菌 /
蒲公英泡水喝对嗓子发炎、扁桃体炎、咽炎等也有很好的改善效果。
/ 利尿保肝 /
大家都知道，蒲公英又被称为利尿草，利尿效果特别好，对肝脏也有一定的保护作用。
/ 护胃助消化 /
蒲公英是治疗胃痛的佳品，一般的胃胀痛、胀满、呕吐吞酸都可以通过食用蒲公英得到改善。
/ 通 便 /
很多人会不消化、便秘，多喝蒲公英茶能帮助肠道蠕动，对减轻便秘有很大功效。
/ 通 乳 /
不少生完孩子的女人乳房会胀痛，这种情况下，也可以多喝些蒲公英茶。
/ 美容养颜 /
上火长痘痘可以多喝蒲公英茶，想要改善皮肤状况也可以多喝蒲公英水。
食 用 禁 忌
/ 寒热不分 /
蒲公英主要是用来治疗热症，如果没有弄清楚身体问题，最好不要喝，免得出现其他的问题。
/ 放凉后 /
夏天就要到了，大家都喜欢喝凉水，但是蒲公英茶冷了喝很容易引起腹泻。
/ 脾胃虚寒 /
朱莉提醒大家，脾胃虚寒的人最好不要喝，但加入玫瑰花、红枣、姜片等中和后喝是没问题的。
蒲 公 英 茶 搭 配
/ 蒲公英刺玫花茶 /
蒲公英具有护肝排毒的效果，刺玫花可以强肝养胃，两者结合效果更佳。
/ 蒲公英龙须茶 /
龙须其实就是玉米须，它有利尿消肿、清肝的作用，和蒲公英搭配在一起喝可以预防糖尿病并发症。
蒲 公 英 食 谱
/ 凉拌蒲公英 /
▲图片来源于下厨房用户@lamAubrey
材 料
蒲公英 / 蒜蓉 / 辣椒
盐 / 醋 / 白糖 / 鸡精
步 骤
1、先在锅里烧一些开水，然后加入适量的盐，加盐是为了让绿叶更绿，其次是为了减轻蒲公英的苦味；
2、把挖的蒲公英洗净，在锅里烧水，等水烧开之后，把蒲公英放入开水里烫两分钟左右，之后再到凉水里过一遍就可以了；
3、加入适量的蒜蓉、辣椒、盐、花椒油、白糖、味精，搅拌均匀就可以啦。
是不是看起来很好吃~
▲图片来源：下厨房用户@hrr
/ 蒲公英馅饺子 /
▲图片来源：下厨房用户@大小楠楠
材 料
蒲公英叶 / 肉馅 / 花椒油
食用油 / 盐 / 味精 / 辣椒 / 葱
步 骤
1、把蒲公英淘洗干净，在锅里用水焯一道，然后捞出，把水分沥干，然后切碎；
2、把切好的蒲公英和肉馅混合在一起，加入适量的盐、味精、辣椒、花椒油、葱、酱油等，馅料就做好了；
3、把饺子一个个包好，用水煮开就好了。
朱莉今晚回去就要包饺子~
▲图片来源：下厨房用户@鱼小玄
朱莉吃过的蒲公英做法并不多，
你们平常喜欢怎么吃呢？
留言告诉朱莉吧~
本文转载自[生活最美妙] ID:wonderful_picture
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