中国幅员辽阔，
各地饮食风俗差异极大，
想找到一种相对统一的美食形式，
把不同地区的人都聚集在一起，
想必就是火锅了。
火锅似乎有种弹性的魔力，
底汤既能简单也能繁复，
食材既可单一也可多样，
不但能一人食，
还自带社交属性。
2019年
十大火锅品牌都有谁
▽▽▽
7月2日，在“2019中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”上， “2019中国火锅十大品牌榜” 正式揭晓。
火锅行业市场竞争这么激烈，
为什么这十位能上榜？
海底捞
海底捞成立于1994年，2018年466家门店收入164.9亿，是资本市场上唯一一家规模超百亿元的国内餐饮企业。
无论是从体量还是品牌影响力来看，都是火锅市场中当之无愧的超级品牌。
除了环境、菜品和口味，海底捞的优质五星级服务，可以说好到“变态”。
呷浦呷浦
1998年，败光父亲家底的台湾人贺光启，从珠宝行业换道餐饮，将一人一锅的台式小火锅引入北京。与传统大锅的火锅相比，一人一锅的呷哺，看上去更卫生。
呷哺呷哺小火锅采用U型吧台，不仅有效利用了空间，只需要2-3个服务员就可以服务几十位客人，快捷，高效，经济实惠。
德庄火锅
在火锅天堂重庆，说起最有名的火锅品牌，一定是德庄火锅。
德庄火锅创办于1999年，作为重庆火锅的扛把子老大哥，开创了许多行业第一，可以说极大的推动了重庆火锅的发展。
东来顺
在庞大而古老的北京城里，涮羊肉可以说是扛鼎之作，而中华老字号东来顺，就是老北京涮羊肉的一面金字招牌。
一百多年前，丁德山白手起家创办了“东来顺”，今天的东来顺集团已进入公司化、市场化、专业化发展时代。
香天下火锅
说起最地道的四川火锅，香天下一定上榜。
香天下火锅有三大王牌：火锅锅底绝不使用回收油；汤底使用骨头、老鸡等熬制，绝不使用添加剂；所有菜品出单后二十分钟之内上齐。
还有火锅界的熊霸天牛油模型，让整个辣锅更有颜值。
巴奴毛肚火锅
毛肚大约算是大家品尝川式火锅时，必烫的一道菜品吧，那就不要错过巴奴毛肚火锅。
小龙坎火锅
在成都，没有人不知道小龙坎，被吃货们称为“火锅控心目中的朝拜圣地”，凌晨2:00排队15分钟，只能取个号。
小肥羊
2008年，小肥羊成功成为我国第一家火锅上市企业，也正是因此，小肥羊在当时被誉为“中华火锅第一股”。
小肥羊倡导简约化的火锅理念，一锅汤，一盘肉，是火锅界的一股清流。
虾吃虾涮
虾吃虾涮是虾火锅代表，一锅两吃，吃完了虾开始涮火锅，吃完涮完最后再吃上几个甜甜蜜蜜的麻团，这顿虾吃虾涮完美了。
蜀大侠
蜀大侠是火遍四川的传统火锅，霸气的中国龙带着满腹红油，满满360°的肥牛环绕，你就说，谁能按耐住自己的一双筷子？
说了这么多，
你是否也摩拳擦掌，
准备出门吃顿火锅？
出品：民生周刊新媒体事业部
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