当归雪豆炖猪蹄

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难度未知

人数未知

口味咸鲜味

准备时间未知

烹饪时间未知

美食杰

2012-01-27　/　3558人看过

用料主料

猪蹄500g

豌豆（煮）100g

当归50g

调料

姜适量

福临门天然谷物调和油适量

精盐适量

当归雪豆炖猪蹄的做法

1.准备好所有材料

2.将干雪豆用清水泡2~4小时，最好是提前一天浸泡；

3.将猪蹄去毛洗净剁成大块，在沸水中煮5分钟去除血沫，捞出洗净备用；

4.汤煲内放入适量清水，将雪豆、当归，枸杞，猪蹄和配料放入，烧开后大火烧20分钟左右，

5.至汤色发白转小火炖3小时左右然后加少许盐，胡椒粉调味即可。