饭香香的肉沫豆腐

让我给你平铺直叙叙述一下，把豆腐切成小方块，炒锅里炒香花椒粒和肉末，紧接着加上豆瓣酱裹匀，然后撒上葱花，炒出红油。烩上豆腐，让肉汁儿包裹均匀，放作料出锅，啧，我不知道你馋了没有，我是前胸贴后背了~

制作方法 ：

1、 准备豆腐一块，瘦肉一块，豆瓣酱适量，大葱一小段，蒜苗两棵。

2、 豆腐切块。

3、 大葱切葱花。

4、 蒜苗切段。

5、 豆腐放入锅中焯水。

6、 炒锅放少许油加热，放入花椒炒香，然后捞出花椒，留下花椒油。

7、 瘦肉切末。

8、 然后放入锅中炒香。

9、 放入葱花。

10、 放入豆瓣酱。

11、 小火炒出红油。

12、 放入水。

13、 放入豆腐。

14、 放入一勺盐调味。

15、 放入味精。

16、 放入水淀粉。

17、 最后待豆腐熟透后出锅盛盘即可。

蒜苗一定要加，非常提香，炒菜过程中没被撂倒的人，搁蒜苗的时候也被撂倒了！