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2017.03.06
准备材料。
蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至干性。
筛入低粉,用刮刀切拌均匀。
倒入纸杯中,八分满。175度25分钟。
奥利奥掰开,用刀背刮除夹心。
将饼干部分装进保鲜袋,用擀面杖碾碎。
细砂糖和奥利奥碎加入到淡奶油中打发,装进裱花袋,挤花,表面装饰一颗迷你奥利奥。
1、奥利奥一定要碾碎,不然奶油会堵住裱花嘴哦~2、蛋糕底要彻底冷却后才可以挤上奶油哦~3、最近气温过高,做好的cupcake冷藏半小时再食用风味更佳哦~
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