在西安
最不缺的大概就是美食了吧
而散落在街头的各种小吃
通常就是一座城美食的灵魂
真正的地道小吃
很多时候都会躲在不起眼的小巷子中
即便如此，他们都会客流如云
显然这就是所谓的酒香不怕巷子深
你们期待已久的十元美食特辑又来了
今天哥就来给你们
介绍一些西安神级小吃
人均可能都不到10元！
这是一家卖新疆美食的小店，起名为65，也是因为新疆的身份证是以65开头，很有特色了。 一个足足有 牛肉羊油的搭配很是奇妙，一口咬下，满口留香，辅以洋葱，还有浓郁的孜然香气，肉嫩Q弹，就像美美的咬了一嘴烤肉，但是稍微有点膻味，但不膻你吃什么羊肉啊！推荐给爱吃肉的朋友～ 新疆拌米粉，和炒米粉还是有很大区别的，炒米粉每一根都裹满酱料入口会浓郁很多，但拌出来的就会清爽一些，但辣度不减，里面的炸黄豆酥酥脆脆，还有腌制的胡萝卜也很特别。 另外还有新疆咸奶茶，也很不错！和包子搭配的刚刚好，非常解腻。 地址：东柳巷8号 营业时间：11：00——22:00 在西安刮起梅干菜饼的这阵狂潮之前，这家老铺子已经开了十几年了，最早还是炭火烤的，现在换了电烤炉，整体虽然差了一些，但还是记忆中的味道。 他家只卖梅干菜饼一种，现场制作，现场烤，供不应求，经常要等出锅，也是刚出炉趁热的最好吃，一口咬下去，酥得掉渣。 尤其最后刷上一层秘制辣椒油，淡淡的辣油香混合着梅菜特殊的清香，味道更赞。 地址：尚俭路80号 电话：13891953651 这个宝藏铺子一定要分享给你们，按时令的不同，会卖甜盘子、红豆柿饼糕。这几个月的沙糕和糖窝窝，更是西安独一份，每天卖完就没了，想吃还得赶早。 沙糕，外面是手作赤豆沙，浓郁的红豆香味一点都不甜腻，里面是超级软糯湿润的米糕。 中间还夹杂着老板自己做的枣泥和柿子泥，香味十足，还带着微微的酸，整体非常协调。 糖窝窝属于凉糕，也是老式点心的一种，都是现包的，馅料有芝麻、红糖、果仁、蜂蜜玫瑰，团成球。 外面再裹上一层黄豆芝麻粉，糯米软糯有嚼劲，和糖馅搭配着也不觉得腻。 地址：北广济街268号 营业时间：10:00——18:00 这家的驴肉专门店，绝对能让你吃过瘾。火烧又脆又香，个头也比别家的大一些。 里面夹着驴皮、驴筋，瘦肉不柴、肥而不腻，加上剁碎的青辣椒圈，绝对当得起天上龙肉地下驴肉的美称。 火烧配驴汤，一口就爱上，汤是用棒骨熬出来的，配了一些青菜、豆腐、粉丝，最近入秋了，喝上一碗浑身舒坦。 除了上面这些，他家蟹籽鲜虾馄饨，也特别不错，每一颗都是真材实料，有整颗的虾仁还有蟹籽配上猪肉糜，鲜甜可口，粒粒饱满，每一口都有蟹籽在嘴里爆开的感觉。 地址：吉祥路118号 营业时间：9:00——22:00 你吃过炸菜盒，烙菜盒，但你听过烤菜盒子吗？皮薄馅大，外皮焦黄酥脆，一个鼓鼓的，拿在手里沉甸甸的像个小炸弹，他家有五种馅，茄子、土豆、韭菜、花白、茴香。 饭量小的，一个菜盒直接吃撑，刚烤好的特别烫，记得咬个口晾凉再吃。他家还有胡辣汤、稀饭、豆浆，这一套早餐下来，真的舒坦。 地址：东四道巷798网络斜对面 营业时间：7:00—卖完 电话：13649291181 这家屹立于铁塔寺的十几年的老店，外称“丸子王”，因为经济实惠外加好味道，它送走了周边学校一届又一届的学子，陪伴了很多人的青春时代。 提到安大妈，就必须先说到她家的丸子了。她家的丸子新鲜且种类多，有鱼丸、虾丸、蟹丸、鱿鱼丸、海螺丸、扇贝丸、香菇丸等各种口味，不用担心，去她家肯能满足你挑剔的味蕾。 煮好的丸子再刷上自家的秘制酱料，白白嫩嫩的丸子瞬间变得诱人无比。一口咬下去，牙齿与鱼丸发生碰撞，美味瞬间迸发出来！丸子十分鲜嫩，抹上辣酱夹馍也是一绝。 除了丸子串系列，安大妈家还有一系列主食：砂锅、干拌面等，一天的正餐在她家解决也没有问题。 碗底的配菜也很丰富，青菜、海带、豆芽、面筋、豆皮，再浇上配料丰富的浇头和味道浓郁的肉臊子，看着特别有食欲！ 地址：铁塔寺路东侧 电话：18966711708 营业时间：10:00-22:00 糊锅是酒泉的名小吃，有点类似于西安的胡辣汤，一大早就准备当天的食材，洗面、烤面筋、炸麻花、蒸粉皮，每道工序都不能马虎。 把面筋、麻花、粉皮、鸡丝都现放到汤面上，稍微一搅盛入碗中。糊锅吃起来面筋绵软、麻花酥脆、粉皮滑爽，喝一口汤，香中透着胡椒的烈辣和鸡汤的鲜香。 而且他们家面筋也很特别，看起来像切片的锅盔馍，其实和擀面皮中的面筋做法很像，只不过这种面筋是烤出来的，软硬适中，很劲道也非常容易入味。 他们家除了糊锅还有酒泉的特色小吃，沙枣面烧壳子、沙枣面油饼。沙枣面就是烧壳子的馅儿的，用沙枣拌上白糖、花生碎，芝麻粒等！用面包好，放在烤箱烤制。 烤好的沙枣面烧壳子香溢软糯，外酥里嫩非常诱人，吃起来香软酥脆、香甜可口！ 地址：西雁塔区天坛西路正街杏园小区23号楼一楼 电话：13830749014 营业时间：6.30—20:00 钟楼小区不得不说藏龙卧虎，好吃的真挺多的。这家炸馍加菜也算是这一片很出名了。 这家虽然是一个小摊摊，但位置一直固定，菜品的种类丰富，串也大，看起来也干干净净。 先把馍炸一遍，菜轻炸，剪成适口的大小，拌上调好的秘制酱料夹到馍里，香酥味美，有肉有菜有馍，一口美滋滋。就稍微有点咸，口味轻的记得和老板说少放点酱。 地址：钟楼小区北门 营业时间：18:00——22:00 等了几个月，终于又到了每年吃柿子的季节，相比柿子、柿饼，柿子糊塌的软糯甜香也更受欢迎。 柿子糊塌入了油锅就像一个圆滚滚的小胖子。 外皮焦脆，滚烫的流心柿子馅也是绝了，咬开软糯，口感绵密，甜度也刚刚好，一定要趁热吃，记得小心烫嘴哦。 黑米糕和江米有糕也很不错，料很扎实，有豆沙和五仁馅可以选择，更推荐五仁的，玫瑰糖浆裹着各种坚果，咬一口馅都要爆出来。 地址：大皮院中段 营业时间：9:00——21:00 #今日互动话题# 你有吃过今天介绍的这些小吃吗 又有哪些你私藏的好吃不贵的美食 欢迎留言分享出来～
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