抢米风潮的导火线
1909年，英国领事馆新址选在位于面对长沙城的水陆洲上。领事馆计划筹建新办公大楼，并与湖北某建筑公司签订了合同。这成了风潮的导火线，风潮从湖南省开始波及到湖北，甚至各省。湖南的泥瓦匠、木匠随即在城内张贴布告，号召大家团结起来，抵抗外国侵略，把契约方赶出去。湖南咨议局也宣布工匠们的行动完全正确。但英方坚持保留使用各地劳工的权力。他们决定使用来自上海、汉口、广东的熟练工人，而不使用长沙的泥木工，这是引起暴动的原因之一。
排外情绪高涨的另一原因是大米短缺和由此造成的米价上涨。根据协议条款，任何省份如果由于米供应不足希望禁止米出口，必须提前三周公告。在湖南巡抚突然禁止米出口时，英国轮船公司就是依据该条款坚持将大量米运出。出口被允许了，排外情绪则被进一步鼓动起来。暴动一触即发。
排外风潮
风潮中被焚或被毁建筑统计
一、建筑物全部被焚或被毁
巡抚衙门、5 所政府学堂、7 所教堂、2栋英国轮船公司趸船或仓库、2栋半外国旅店及海关公廨住宅、4处与外国有关的商店
二、内部损毁或严重破坏，但建筑物完好
大清银行、海关银行和职工住房、巡警局、日本领事馆和邮局（租用）、10处外国商行和住宅（全部租用）、8处日本商店（租用）、1所教堂（租用）、卫理会教堂（外国所有，被袭击）
三、仅被劫掠
华昌炼锑公司、外国商行和住宅（全部租用）
抢米风潮
1910年4月11日，长沙米价每石突破8千文大关。南门外靠挑卖河水营生的黄贵荪，劳累数日，所得竟无法买回一升米。极度悲愤之中，黄贵荪一家4口在老龙潭自溺而死。饥饿的群众再也无法忍受，一声怒吼，冲进米店，揪住店主就是一顿痛打。当巡防队闻讯赶来时，大米已经抢光。愤怒的群众还将前来弹压的善化知县郭中广团团围住，要求他立即开仓平粜。郭知县一看形势不对，急忙答应“担认平粜，约以翌午为期”。4月13日一早，获得郭知县许诺的饥民，便都提着米袋，挑着米桶，拥向碧湘街，人数上千。可是平粜却杳无音讯。众人连呼上当，愤怒之极。正在这时，忽然得知前日率众动手捣毁米店的刘永福被捕，数千要求平粜的饥民群众涌到里仁坡鳌山庙巡警分局。巡警道赖承裕闻讯，亲自率队前往弹压，被群众摘掉官帽，捆吊在庙侧的大树上，饱受拳打，副将杨明远上前救护也被殴伤，所带差勇皆被吓散。
饥民围堵在巡抚署大门门前。随后拥入巡抚大堂。湖南巡抚岑春蓂两次下令开枪，共打死30多人。群众更加愤怒，开始放火焚烧衙门。
风潮后，湖南巡抚岑春蓂被革职，这是他留下的唯一照片。
抢米风潮一年后，辛亥革命爆发。2011年10月22日长沙光复。
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