历史所载，定边有八景：北塞层沙、奎星楼耸、元帝高台、砖井泉涌、花马名池、南山积雪、红柳映岸、石峡流水，兼具山水之美、人文之美、四时之美、塞上之美，真可谓集风光之大成，聚万物之宝地。
所谓“古八景”，今时今日已俱不多见，我们只有从历史的遗迹中，浅浅体味昔日八景的耀人风采。
1 北塞层沙
塞外沙堤，静如处子、动若龙腾。
静时远眺，雨过柔顺如锦，随意地铺陈在大地上；晴时蜿蜒若河，波光粼粼，正如一条静静流淌的沙河；夕照灿烂似霞，与天同晖，映照出满目耀眼的光采。
风起时，层翻涌，卷起滚滚浪潮，如龙腾如虎啸，直扑长堤而来。霎时间，筑成沙堤，归于平静。远远望去，此情此景，恰似天地翻腾，场面恢弘、气势逼人。
2 奎星楼耸
奎星楼又称“魁星楼”，内塑有一个鬼形的神象，一脚向后跷起，形如“魁”字的大弯钩；一手捧斗，象征“魁”字中的小斗字；一手执笔如点状，以示点中了中举的士子。科举时代，据传“魁星点斗”为文运兴旺之兆，每当秋闱开考之前，士子们皆争相朝拜奎星楼。
定边的奎星楼曾立于城东，耸峙三层，巍然百尺，直上青云。远望奎星，紫气环绕，千百年间，护佑一方学子，中举登科。
3 元帝高台
相传曾有南山乾沟水直冲县城，百姓苦不堪言，民生潦倒。遂在城北筑崇台、建元帝庙，名为“紫极元宫”。高台在筑，庙宇巍峨，洪水之灾就此退去，百姓皆得以安居乐业。
自此，元帝庙渐成规模，因保佑一方百姓，而受万世香火，成兴盛之势。曾有诗云：“紫极当城北，巍峨殿宇开。门还分上界，阁亦在高台。瞻仰规模整，登临气势培。至今山水奠，人唱壤歌来。”
4 砖井泉涌
砖井城西，曾有古井砖甃，内有井泉，取之不尽汲之不竭。砖井堡之名，亦由此而来。
相传，井中泉水清澈，其味甘美，当地人多饮此地泉水，得以长寿康健。此泉最奇，不溢不亏。取多则涨多，取少则涨少，得以经年皆满。今日此泉已随岁月消逝，不复再现。
5 花马名池
盐场堡以北，花马池如一颗明珠镶嵌，自古就成一景。因地处西秦牧地，得享“花马名池”之美誉。
关于花马池，有一个美丽的传说。相传，一个盛夏的中午，湖边百姓突然发现一匹色彩斑斓的花马在湖中汲水，可望不可及。几个好动的青年下水去捕捉，却见花马如龙腾虎跃，潜入湖底再不可见。大伙都惋惜一匹骏马就这样溺死了！谁知第二天，花马又在湖边悠然地吃着青草。人们又去捕捉，花马却依然潜入湖底。长此以往，人们皆以此马为“神马”。转眼到了冬天，花马愈长愈健壮，却在一个湖面飘雪的日子，立于湖中，长鸣不绝，后翻身纵入湖中，从此再未上岸。此后，湖水天然结晶成盐，养育了世代居住此地的百姓。
6 南山积雪
定边县城以南，是一片蜿蜒高山，连绵不绝。自古南山多积雪，春日始消融。山中居民多取积雪窖藏，供日常饮用。
相传，古时冬雪初降，便成积山之势，覆于险峻之上，形成山中奇景。其时入山中踩雪，赏个中美景，别有一番冬日趣味，更有文人墨客，于此地行“消雪烹茶”之闲情雅意。此情此景，真待追忆。
7 红柳映岸
古时红柳沟，可堪比今时“苏堤柳”。小沟两岸，红柳叠生，交相掩映。春夏漫步其中，尽享清凉舒爽之意。
曾有诗云；“本是苏堤柳，载来此地同。连村疑杏媚，夹岸讶桃红。折染啼襟备，飘回午袖风。地名今视昔，一望艳阳空。”
8 石峡流水
新安边古时曾有琉璃庙建于山沟之中，沟中石缝有水流出，遂将琉璃庙流水赋名“石峡流水”。
因水流始自琉璃庙古寺，漫道中涓涓流淌不绝，迂回蜿蜒，似山间萦带，成滋养一方之态，而更添传奇色彩。琉璃庙也因此更享香火之盛。
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