被誉为“菌中之王”！
它生长于高海拔地区，
吸引着无数外地来客，
在雅江有一种食材
松茸
是的，它就是我们今天的主角
松茸
纯天然的珍稀名贵食用菌类
“菌中之王”
相传1945年8月日本广岛遭受原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸。这种菌类的珍贵之处还在于目前全世界都不能人工培植，所以，市场上所有真正的松茸都是天然绿色野生菌。
松茸对产地环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的寒温带海拔3500米以上的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。因为对生长环境的特殊要求以及整个地球自然环境的恶化松茸产量非常稀少，比冬虫夏草的产量都要少很多，所以松茸被列为我国二级濒危保护物种。
而大美甘孜境内的雅江县，因地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，属大陆性季风高原型气候，具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境，年产野生菌类6000余吨，其中年产优质松茸1000余吨。
2013年8月3日，中国食用菌协会授予四川省甘孜藏族自治州雅江县“中国松茸之乡”称号。雅江松茸因产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐，每年日本、韩国等国家商人不远千山万里来到雅江收购松茸。
如此苛刻的生长环境中产出的松茸又怎么能辜负广大吃货呢？
松茸的营养价值极高，不亚于猴头菇、灵芝等珍贵的菌类，是被视为珍品的食材。
松茸富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1维生素B2、维生素C、尼克酸、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素，从营养学成分来分析，里面含有丰富的微量元素，尤其是锌，想必是主力元素。
松茸
营养
、美味
中医认为，松茸有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。松茸中含有多元醇，可医治糖尿病；松茸中的多糖类物质还可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。
松茸对于广大的吃货朋友来说简直是福音，不仅营养价值极高，更是美味可口。
话不多说，知道你们忍受不了啦，我们就直接上菜。
煎炒烹炸闷溜熬炖，各显神通，每一道松茸菜品都精致而美味。隔着屏幕都能闻到香味，各位吃货可别只顾着留口水哦！
围绕进一步提升“雅江松茸”品牌知名度，优化产品供应链，我们依托甘孜州日基农业开发有限公司初步建设，经过了长期的考察、编制、论证后隆重推出——中国雅江松茸产业园项目。
项目主要依托“中国松茸之乡”——雅江县在日基产城旅游综合体发展规划中，把中国雅江松茸产业园的发展作为突破口。
项目面积约840亩（松茸文化小镇总面积约420亩，松茸产业核心区总面积约240亩，松茸观光示范培训园总面积约180亩），其中建设用地352亩，总估算投资3亿元。主要以“一厂、一场、一店、一园、四中心”作为本次松茸产业园的功能承载载体。另在产业园核心区北部，通过引进其他合作企业开展松茸加工等基地，形成其他加工企业集中区。
一厂为: 食用菌菌种厂；一场为：松茸文化广场；一馆为: 松茸博物馆；一店为：松茸主题酒店；二园为：食用菌综合加工园、松茸生态观光示范培训园；四中心为：食用菌科研中心、食用菌交易中心、食用菌培训中心、游客服务中心。
虽盛夏时节已过，松茸依然飘香，我们热忱期待社会各界人士走进雅江、了解松茸，寻求商机、投资兴业，让我们携手并肩，更好的发展松茸这特色产业！
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