用山药就能煮出鲜死人的汤，你信不信？

立秋后，早晚的天气愈发凉爽了。

不过夏热之后还有秋燥，等秋老虎过去之后，天气才会真正的凉爽起来。

俗话说「一夏无病三分虚」，立秋之后，气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极容易倦怠，乏力。

所以老人们常说「春夏养阳，秋冬补阴」，而这道山药玉米排骨汤，就是十分适宜秋天进补的汤品~

之所以说这道汤适宜秋天进补，是因为这里面含有山药！

山药味甘性平，补中益气，经常食用可以提高记忆力，延缓衰老，可以增强人体的免疫力。

它不仅补，而且口感棒，不管是熟食还是生吃都可以！

山药虽然好吃，但是处理生山药的时候，山药中的皂角素会让肌肤产生刺痒的感觉。那么，如何避免刺痒的情况呢？

我们可以带着手套给山药去皮，避免把山药粘液里的皂角素弄到手上。

如果不方便戴手套或者一次性塑料手套的话，也可以选择把山药煮熟再去皮~又或者在剥皮前在手上涂上一层醋。

如果不幸中招，可以用热水清洗，用醋涂抹以及用火烘烤，但是要注意不用弄伤自己喔。

好啦，下面就让一勺教大家煲一碗浓香温暖的排骨汤！

山药玉米排骨汤

「食材」

排骨 / 玉米 / 山药 / 香叶 / 桂皮 /

葱段 / 食盐 / 姜片 /

「步骤」

1、排骨焯水，焯水过程中把排骨中的血沫和油脂煮出，煮好后捞出沥干备用。

2、把葱段，姜片，香叶和桂皮加入锅中，煲煮化味。

3、等到锅里冒出的蒸汽带着大料香味时，就可以把排骨放下去煲煮，用小火煮45分钟即可。

4、45分钟后，等排骨入味，再加入玉米和山药，放入食盐调味。小火焖煮10分钟左右，一份飘香四溢，滋补养身的山药玉米排骨汤就做好啦！

金秋方至，玉米正是甘甜脆口的时候，放到排骨汤里能让汤更加甘甜， 山药味甘，滋养效果很棒，和排骨搭档堪称绝配！

我们走过了盛夏的炽热，初秋的凉爽下，捧一碗热腾腾的排骨汤，在渐凉的夜晚看万家灯火……

所谓幸福，大概如此吧。