寿比南山，在中国是一个妇孺皆知的成语。出自《诗经·小雅·天保》：“如月之恒，如日之升，如南山之寿，不骞不崩。如松柏之茂，无不尔或承。”这里的南山，即终南山，也称中南山、周南山，是秦岭在关中腹心地带与渭河离合所形成的“半月形地带”的一段。在“诗经”的时代，秦岭松柏长青，因而“寿比南山”，也引申出“寿比南山不老松”来。
在诗经中，将秦岭与长寿联系起来的还有，《国风·秦风·终南》：“终南何有？有条有梅。君子至止，锦衣狐裘。颜如渥丹，其君也哉！终南何有？有纪有堂。君子至止，黻衣绣裳。佩玉将将，寿考不亡！”或许，人们难以判断诗作中的主人是谁，但十分清楚的是，在古人眼中，秦岭是“陆海”，秦岭郁郁葱葱的森林，是雍容华贵的象征，是永不褪色的象征，也是生命长长久久的象征。
1930年，列宁格勒大学杜金（B.P.Toknnh）博士研究发现，植物的花、叶、木材、根、芽等组织的油腺，会不断分泌出一种挥发性有机物，能杀死细菌和真菌，防止林木中的病虫危害和抑制杂草生长。这种挥发性有机物即是“芬多精”，其字面含义即是“植物杀菌素”。几乎所有的植物，都会与生俱来，具有生成“芬多精”的机能。有人进行实验，把阿米巴之类的原生动物，或伤寒、霍乱、白喉等病原菌放在新鲜的碎叶旁边， 过上片刻时间，病原菌就会被杀死。由此说明，植物具有防御霉菌或细菌的反应机制。
“芬多精”的主要物质成分，英文称之terpenes，用汉字表示，即是萜类（萜tiē）。萜是一大类碳氢化合物，有半萜+有单萜还有N多萜。萜类大多具有芳香气味，也是植物精油的主要成分。植物精油大量用于食品工业、化妆品，以及芳香疗法。日本只木良也博士对萜类的生理功效进行了研究，其结果是：单萜烯具有麻痹、驱虫、抗炎性、降血压、抗肿瘤等18种生物学性质。倍半萜烯具有驱虫、抗菌、抗炎性、降血压、抗肿瘤等15种生物学性质。双萜烯具有抗菌、降血压、抗肿瘤等9种生物学性质。
不同的树种，所释放的芬多精有所不同。同一种树，不同阶段，芬多精的数量、种类也不完全相同。一般来说，松柏杉桧等裸子植物，其释放的芬多精居植物之冠，这抑或是其长寿的重要原因。所有植物的根茎叶，都含有芬多精以供防卫之用。并且，随着植物寿命的增加，会演化出更强有力的防卫力量。王振澜教授对台湾扁柏不同树龄、不同部位精油含量的研究，结果证明：树龄越大，精油含量越高。科学家对8种柏科植物叶片单萜含量进行了排序，结果崖柏居首。崖柏是柏科崖柏属6种针叶树的统称，是与恐龙同时代的植物，也被称之为植物“活化石”。李时珍在《本草纲目》记载，崖柏具有神奇的功效，崖柏茶“吃一年，延寿十年；吃二年，延寿二十年”。松柏是典型的长寿树，皆是“百木之长”。 “千年松，万年柏”。以松柏为主的森林环境，即是有利于健康长寿的生态环境。我们由衷赞叹，在三千年前，中国先人就以松柏来比喻长寿，真是智慧超群！
在人体各系统中，呼吸系统与外界接触最频繁，接触面积最大。在静息状态下，成年人的呼吸道，每日要承载12000L气体进出，有3-7.5亿肺泡参与气体交换。体外的气体，也就是呼吸环境中的空气，其质量优劣，对人的呼吸系统将会产生重大影响。森林是人类文明的摇篮，人类进化的过程，大部分时间在森林生态环境之中。森林生态环境中的空气，是经过“芬多精”净化与优化的空气，是“自然而然”的森林空气，也可称之为“优质空气”。呼吸在森林生态环境中，呼吸系统处在“零负担”的环境中，因而呼吸顺畅而平和！
然而，当清除森林植被之后，人们的生产生活于“缺林少绿”的环境之中。因树木大量减少，也就意味着经“芬多精”净化与优化的气体减少。缺少“自然而然”的优质空气，呼吸系统的“环境负担”也就随之而来。加之，农业化、工业化、城市化带来的空气污染，呼吸系统的“环境负担”加重。在“环境负担”重压下，呼吸系统患病的几率增加了！当代不少“城市病”，都是远离森林生态环境的一个结果！治疗这些“城市病”，必须回归森林生态环境，恢复成为“自然而然的人”，呼吸到“自然而然”的森林空气，减轻身心负担，清心润肺，神清气爽，壮哉！美哉！森林可启智，花香能医病。这也许就是当今世界流行森林康养的重要理论基础。
中南林业科技大学吴楚材教授为“芬多精”取了一个中国名字——植物精气。植物精气与植物精油一字之差，两者同宗同源，却不同形态，其物质成分有相同有不同，其功效自然也是有相同也有不同！植物精油是人工提取的“自然物”，自然是用于人工制造出来的环境。植物精气是自然挥发的“自然物”，自然是存在于自然环境，利用于自然环境。植物精气（芬多精）是由植物的油性细胞分泌出来的一种“气”，这种“气”挥发于空气之中，通过呼吸人体接受了这种“气”，并由此带来适度的刺激作用，促进免疫蛋白增加，调节植物神经平衡，增强人体抵抗力，达到抗菌、抗肿瘤、降血压、驱虫、抗炎、利尿、祛痰，以及安定心神、促进新陈代谢等功效。
中国在“植物精气”研究上，走在了世界的前列。中南林业科技大学的研究指出，植物精气若通过肺泡上皮进入血液，可作用于延髓两侧的咳嗽中枢，具有止咳作用；如通过呼吸道黏膜进入平滑肌细胞，可促使肌肉舒张，支气管口径扩大，从而解除哮喘。植物精气可增加空气中臭氧和负离子含量，增强空气舒适感，对咳嗽、哮喘、慢性气管炎、肺结核、神经官能症、心律不齐、冠心病、高血压、水肿、体癣、烫伤等都有一定疗效，尤其是对呼吸道疾病的效果显著。
吴楚材教授带领的课题组完成了150种树木叶片、103种木材、22种花、18个树种林分精气分析，鉴定出440种植物精气的化学成分。科学研究表明：在植物精气里，单萜类化合物最有生理功效；在树木中，松科、柏科最有利用价值。马尾松、云南油杉、云南松、湿地松、火炬松、西伯利亚落叶松等针叶精气中，单萜烯含量在90%以上，杉树单萜烯含量81.84%。然而，并不是所偶遇植物精气都对人有益，有些植物精气含有有毒成分，如灵香草、夜来香等。
古人并不掌握“植物精气”这个概念，但事实上，利用植物精气消毒、治病，已有数千年历史。四五千年以前，埃及人就利用植物精气处理木乃伊，以消毒防腐。三千多年前，中国人就将艾草插在门上驱邪，也就是驱虫杀毒。两千多年前，中国人就制作了药枕。在中国古代医书中，早就有花香能治病的记载。甚至在死后，也要躺在由松材或是柏材制作的棺木里！
在20世纪中后期，欧洲林区出现了“森林医院”。这种“医院”，设于森林生态环境中，没有医生，不用药品，也不设门诊和病房。人们在林间曲径和树下泉边散步休息，吸收利用森林植物散发的植物精气，这时植物精气即是森林“药物”，因而被称为“森林疗法”。效仿国外做法，中国兴起了森林康养。
森林生态系统，显然不是单一树种，而是多种树木的“组合”。在森林生态系统里，自然有着多种多样的树木，多种多样的植物精气，将其“组合”起来，即是“森林精气”。不同森林生态系统，具有不同的林分结构，不同的树木组合，也就是不同的植物精气组合，不同的“森林精气”。世界各国的森林，皆有着各国的“森林精气”。中国各地的森林不同，也有着各地不同的“森林精气”。也就是说，因森林生态系统各异，“森林精气”也就自然不同！
大秦岭是中国芯，是中国绿芯、中国绿肺，是中国森林宝岛。秦岭森林生态系统非同凡响，自古就有“陆海”之称。秦岭森林精气，简而言之，即是“秦岭精气”。秦岭精气，孕育了秦岭大熊猫、金丝猴、朱鹮、羚牛等“秦岭精灵”。秦岭精气，也是大秦岭制造出的一种气场，它穿透了数亿年的时光，穿透了黄河与长江，穿透了中国的南方和北方，也穿透了中国的西部和东部……秦岭精气是中国腹心之气、丹田之气……天地有正气。秦岭精气，也是天地之正气！在中国历史上，长达两千余年的长安-洛阳时代，也是“秦岭精气”穿天透地而孕育出的圣果！
如何科学认识“秦岭精气”，保护“秦岭精气”，培育“秦岭精气”，利用“秦岭精气”，并以“秦岭精气”为依托，发展“秦岭精气旅游”、“秦岭精气民宿”、“秦岭精气康养”，已经成为新时代秦岭森林+服务业面临的重大课题，也是大秦岭知识创新面临的一个重要课题。
党双忍，经济学教授，生态文化学者，三农问题专家。毕业于西北农林科技大学。现任陕西省林业厅副厅长、陕西省林业科学院院长、大秦岭研究院院长。
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