女性多吃动物肝脏等含铁食物有助御寒

http://www.sina.com.cn  2011年01月05日12:02  卫生与生活

　　一到冬天，有些女性就特别怕冷，尤其是手、足等末梢部位。近年来，科学研究提示了她们怕冷的奥秘。这与女性体内缺乏微量元素铁有密切关系。

　　美国宾夕法尼亚州大学的比乐德博士对女性志愿者进行分组测试，结果表明，缺铁妇女体内新陈代谢速度较慢，贫血妇女自我温暖的效率较低，在补充3个月的铁元素后，均达到了正常人的含铁水平，怕冷现象也随之消失。

　　怕冷的女性可多吃些含铁元素较丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、家禽、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类、绿叶蔬菜等，能明显减轻怕冷症状或使怕冷症状消失。王玉泽