丝瓜豆腐羹 - 菜谱,做法 - 贝太厨房

丝瓜豆腐羹 

 

 

 

 

 

 

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20:11663

豆制品 汤羹 新手 20-35分钟

用料

丝瓜30克、豆腐50克、姜末1小匙、油 15ml、水淀粉 15ml、盐1g

做法

1. 丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。中火加热锅中的油，将豆腐块煎好，盛出备用。
2. 锅中留底油，加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火将水烧开。
3. 水开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡，再调入盐，即可。

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