对于经常喝茶过猛的茶叶旦来说，茶食是被茶搜刮得空虚的胃的强势安抚，绝不可缺少。而即便是闲时喝喝茶，也觉得配一碟茶食更让人惬意悠哉。茶食，若从广义说来，是包括茶在内的糕饼点心之类的统称。
周作人《南北的点心》里说到：“茶食是喝茶时所吃的，与小食不同，大软脂，大抵有如蜜麻花，蜜糕则明系蜜饯之类了。从文献上看来，点心与茶食两者原有区别，性质也就不同，但是后来早已混同了。”所以，在现如今的中国人的心目中，茶食往往是指点心。
— 挑选茶食的通用口诀 —
茶叶旦听过一句关于茶食的小口诀，挺有些意思——“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。
所谓甜配绿，就是甜食搭配绿茶来吃，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶。
酸配红，则是酸的食品搭配红茶来吃，如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶。
瓜子配乌龙，是咸的食物搭配乌龙茶来吃，如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
— 不同地区的流行茶点 —
福建闽南地区和广东潮汕地区喜欢饮功夫茶的人很多。他们泡功夫茶讲究浓、香，所以都要佐以小点心。这些小点心颇为讲究，不仅味道可口，而且外形精雅，大的不过如小月饼一般大小，主要有豆蓉馅饼、椰饼、绿豆糕等。还有把芋头先蒸熟制成泥，再添加调料油炸而成的闽南特色“芋枣”。
而广东人称早茶为“一盅两件”，即一盅茶，加两道点心。茶为清饮，佐料另备，既可饱腹又不失品茗之趣。
老北京也有许多茶馆，与南方茶馆有所不同。 老北京的清茶馆较少，而书茶馆却很流行，品茶只是辅助性的，听评书才是主要的，所以品茶时的茶点多为瓜子等零嘴，很是随意。
江南地区的茶食又有些不同。像浙江湖州，品茶吃茶食，是祖上传下来的习惯。比较著名的茶食有玫瑰酥糖、牛皮糖、椒盐桃片、桔红糕、姑嫂饼等，而其中玫瑰酥糖、椒盐桃片、牛皮糖则被称为传统的茶食“三珍”。再加上经现代工艺开发出来的合桃糕，这就是现在著名的“茶食四珍”了。
也有许多茶馆，与南方茶馆有所不同。 老北京的清茶馆较少，而书茶馆却很流行，品茶只是辅助性的，听评书才是主要的，所以品茶时的茶点多为瓜子等零嘴，很是随意。
江苏苴（音同“居”）镇制作的茶食名点，说来源远流长，有记载的可以追溯到140多年前。清朝同治年初，江南丹徒县一位冷姓在苴镇开设冷春阳茶食号，带来了镇扬风味的茶食新品种及其制作方法，主要品种有糕点、烘烤制品、油炸制品和糖制品四大类。一时间，茶食业兴盛起来。渐渐的，小小的苴镇成为掘港以北、长沙西乡一带的茶食主要供应地。
要茶叶旦说，茶食讲究有讲究的吃法，随意有随意的吃法，地方有地方的偏重，个人有个人的喜好，吃的轻松惬意便好，是也不是？
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