冬瓜是比较家常的一种瓜果类蔬菜，新鲜的冬瓜水分充足，口感清爽，既可以煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，常吃有清热生津，消暑除烦、利水消肿等作用，夏日食用尤为适宜。

不过冬瓜味甘、性寒，有腹泻便溏等问题的孩子尽量不要吃，另外有痛经症状、月经期间的女性也最好不要吃冬瓜。但若体内有热，适当的吃些冬瓜是很有好处的。

平时我们吃冬瓜，多以煲汤为主，口感很清淡，食欲较差的孩子并不喜欢。为此温小田特意帮大家弄了些冬瓜的新做法，让孩子在夏天里也能食欲大开。

解渴又清火——桂花冬瓜茶

夏季温度走高，人体内的水分会随着汗液大量流失，身体出汗后，饮用自来水、矿泉水、纯净水虽然能缓解人体缺水的状况，但却补不了流失的营养素。

所以对孩子来说，妈妈自制的各种果茶就成了非常好的选择。

就像今天小田为大家带来的这款桂花冬瓜茶，它就是一款既能消暑降温补充水分，又能帮助身体补充维生素、蛋白质和矿物质等物质的饮品呦。

食材明细

冬瓜、红糖、冰糖、桂花适量

做法步骤

冬瓜洗净，保留皮和瓤，切成小丁，然后在冬瓜中加入红糖拌匀，静置40分钟，让冬瓜大量出水。

接着再加入冰糖，用大火将冬瓜煮开后转小火慢慢熬煮。熬至汤汁浓稠（大约需2小时以上）。

最后将粘稠的冬瓜过筛，保留最细腻的部分，装入瓶中冷藏保存，等要喝的时候加水，再撒上桂花即可。

小窍门

这款茶以冬瓜和红糖为原料，经长时间熬煮浓缩成膏，最后加水调制而成，有清热解毒、生津止渴、清肝明目等功效，是盛夏时节的理想饮品。

补脾又消暑——冬瓜海米八珍粥

冬瓜+海米，是夏天里开胃又消暑的好搭配。将冬瓜煲在粥里，其口感松软，易消化；海米对身体虚弱、病后需要调养的人来说也是极好的食物，在饭菜里加一些有提高食欲和增强体质的作用哦。

而八珍米就更不用说了，它不仅能帮助孩子健脾养胃，还附带着一些消食导滞的作用，非常适合脾虚的孩子食用。

所需食材

大米、冬瓜、八珍米、海米、盐、香油

烹饪步骤

将大米淘洗干净，倒进锅中熬煮，等大米粒略微变大时，放入八珍米，待八珍米变软后，放入事先去皮、去籽后切成小丁的冬瓜，以及适量的海米，等到快出锅时，加一点点盐，再淋上一些香油，就大功告成啦。

四季中，闷热多湿的夏季是最容易出现健康问题的时候，特别是小孩、老年人等体质较弱者更会受影响。此时您不妨给他们吃些健脾养胃的八珍米~

强健脾胃的八珍米以平补为主，脾阴虚、脾阳虚的孩子都可以食用。不仅如此，八珍米温和的性质，适合在各个季节用来调补身体，炎热夏季，您也可以放心食用，丝毫不用担心呦~

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