龟板胶是龟板经煎熬后浓缩加工而成的胶质块，具 有滋阴止血之效，治阴虚出血、崩漏带下等症。(1)原料龟板3.125千克，冰糖0.156千克，豆 油0. 047千克，黄酒0. 094千克。(2)制作步骤第一步：煎取胶汁。将已制作好的龟 板放在铜锅中，加水淹没龟板，用文火加热，保持微沸 1~2天，倾出煎液，先后共煎3~5次，以便充分煎出胶 汁。第二步：过滤澄清。合并各次所煎的胶液，先用细筛 过滤，再用丝棉过滤，然后除去沉淀的杂质（在过滤过程 中分次加入明矾，搅拌均匀，静置沉淀后再过滤）。第三步：浓缩收胶。将过滤后的胶汁放在铜锅中，用文火加 热：加热过程中要不断.....
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