大雪后，这件事一定别再做了！常喝3碗粥，补肾养胃助长寿，精气神越来越足

今天是二十四节气中的大雪，虽不是最冷的节气，却预示着气温显著下降、降水量增多，仲冬时节将正式拉开帷幕。

时至大雪，也意味着一年快要走到尾声，此时我们更该把握好最后的机会调养进补，为明年的身体健康奠定基础。

所谓“小雪封地，大雪封河”，这个时节北方多是“千里冰封、万里雪飘”，南方部分地区也已出现了“雪花飞舞、漫天银色”的景观。

天气变得越来越冷，人们在屋内屋外都要注意保暖。我国鲁北地区还有“碌碡（liù zhou）顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是大雪之后因天冷不再串门，只待在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

粥不仅能抗寒暖身、补充水分，还可自由添加食材增加营养，尤其适宜冬日养生。《老老恒言》还曾记载道：“粥能养人，老人尤宜。”因此，大雪后调养身体，粥是极其不错的食疗选择。

长寿粥

做法：选取肥瘦相间的五花肉，切薄片；芹菜连茎带叶洗净，切段；熟透了的苦瓜洗净切片；圆白菜的菜叶子撕成小块。将所有食材和提前浸泡好的大米一起放入锅中，加适量水熬煮成粥即可。

海南万宁的陈奶奶已年逾百岁，但皮肤依旧光滑细嫩，肌肉也饱满有弹性，她的一大保养秘诀就是这碗每天都在喝的粥。

这碗粥中有荤有素，营养均衡，从中医的角度来说也有很好的补益功效。根据《本草纲目》的记载，五花肉中的瘦肉部分可“补肾气虚竭”，肥肉部分能“利肠胃，通小便”、“利血脉，散宿血”；猪皮具有滋阴养肺、清热利咽的作用。

此外，芹菜可以平肝、利水、凉血、除烦；熟透了的苦瓜相比嫩苦瓜，在益肝肾、明目等方面效果更强，更适合老年人食用；圆白菜则有不错的健脾养胃作用。

将这所有食材一起煮制成粥，对于肠胃功能较弱的老年人来说好入口、易消化，而且降低了肥肉中的饱和脂肪酸和胆固醇含量，对健康更有益。

山药羊肉粥

做法：取鲜山药300克切成小块，羊肉25克改刀成丁。将鲜山药、羊肉和10克焦山楂、250克粳米一起放入锅中，加适量水煮制成粥即可。

现代人肠胃多有问题，这碗山药羊肉粥可补虚、通络、调胃疾，帮助大家养护脾胃，缓解相关症状。

而且其中的羊肉是甘温之品，有温补阳气的作用，尤其适合怕冷的人在大雪后食用。

山莲葡萄粥

做法：取山药50g、莲子肉50g、葡萄干50g、桑葚20g、黑豆20g，其中黑豆和莲子肉先用水提前浸泡1小时以上，再与其它食材一起放入锅中，加适量水熬煮半小时。

山药可健脾、补肺、固肾、益精，对肺虚咳嗽、脾虚腹泻、肾虚益精、小便频繁等症都能起到一定的疗补作用；黑入肾，黑豆、桑葚可补肾阴；莲子肉具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效；葡萄干可以补气益血，是儿童、妇女、体弱贫血者等的滋补佳品。

这几味食材配伍煮制成粥，补脾益肾功效更好，非常适合有头晕耳鸣、腰膝酸软等症状的肾阴虚患者食用。

注意：糖尿病人群不建议食用此粥。另外，粥虽好但不宜长期吃、顿顿吃，否则会导致胃蠕动、研磨的功能下降。

除了饮食调养，在生活习惯上还有一件事大家尤其要留心，那就是——别起太早。

《黄帝内经》中有提到“冬三月，此谓闭藏。早卧晚起，必待日光。此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥。”意思就是说冬季宜早睡晚起，等日出之后再起床。早睡可养阳气，晚起能涵养阴气，若不这样做就会损伤肾脏。

而且，天冷时外周血管收缩，交感神经兴奋，会让人的血压上升、心脏负担加大，心绞痛、心梗等心血管疾病高发。起得太早，在外界低温的突然刺激下，很容易引发意外，老年人发生危险的可能性更高。

另外，大雪之后不少疾病也到了高发期，大家起床后没事可以做做下面这两个小动作，帮助提高免疫力，强身健体防冬病。

揉耳朵

用拇指和食指夹住耳朵外缘，来回揉搓约100次；然后将食指和中指塞入耳腔，拇指放在耳垂后，用大拇指揉搓耳垂，顺时针50次、逆时针50次，再向下拉一拉。

这个动作可起到提神醒脑、促进血液循环的作用。

捏脖颈

用手指按揉位于脖颈后、枕骨下方两侧凹陷处的风池穴，持续半分钟左右，力度以略感酸胀为宜；之后再捏住脖颈后侧的皮肤向上提拉。

这个动作可起到辅助降压、调节上肢温度、放松肩颈肌肉的作用。