只有吃过才知道，西兰花胡萝卜炒蘑菇的美妙！

食 材

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蘑菇 100g / 西兰花 半颗

胡萝卜 半根 / 盐 / 生抽 均适量

步 骤

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1、洗切 将所有食材洗净，胡萝卜去皮，切薄片。西兰花、蘑菇可直接用手掰小朵，这样容易入味。

2、焯水 烧半锅水，水开下西兰花，约3分钟捞出备用。

3、爆香 锅内放少许油，油热放胡萝卜、西兰花可是翻炒，至胡萝卜、西兰花七八成熟，就可以盛出来了。

4、简单调味 锅烧热，加适量油，油热放蘑菇，加少许盐简单调味，快速翻炒，味道才能均匀哟！

5、放主料 将西兰花和胡萝卜倒入锅中，大火快速翻炒，然后加少量清水，焖煮至食材熟透，也可以根据个人喜好，控制食材的口感。

6、出锅 最后，再加少许生抽，简单翻炒，调一下色，就可以出锅了。

夹起色泽舒适又清爽的西兰花胡萝卜炒蘑菇，汇聚一口的鲜和嫩滑，再来上一口米饭，下饭真的是简直了！

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