入秋后，建议中老年，常吃这道“碱性菜”，嘴巴不臭，头发乌黑，牙齿好

如今已是初秋时节。秋天在四季中的存在明显又短暂。秋高气爽的秋天，是炎夏之后大自然的馈赠；而金秋时节的硕果累累，是大自然对人们一年辛勤劳作的回报。秋季的农作物很多，对于养生而言，秋天可以说是最丰富的季节了。小编今天就给大家推荐一道秋天的应季“碱性菜”，增强免疫力，排解身体负担，美味又健康。感兴趣的就一起来看看！

导语：入秋后，建议中老年，常吃这道“碱性菜”，嘴巴不臭，头发乌黑，牙齿好

推荐食谱：【芋头鸡蛋香烧肉】

原料：芋头；鸡蛋；猪肉；

步骤1：猪肉清洗干净后切厚块备用；准备姜片、葱段、蒜块；

步骤2：起锅烧水，将猪肉放入，添加料酒和少量姜片，倒入白醋，大火煮至沸腾后撇去浮沫，重复操作至浮沫干净后捞出；

步骤3：捞出的猪肉放入盆中，添加适量生抽、老抽和蚝油，抓拌均匀后腌制20分钟；同步准备芋头，戴手套清洗芋头后切片或小块；

步骤4：另起锅，鸡蛋清洗干净后冷水下锅，煮8-10分钟后捞出，冷水浸泡，冷却后剥壳，将鸡蛋用刀划几道；

步骤4：准备砂锅，砂锅底部放入姜片和葱段，少许蒜块，倒入适量食用油，翻拌均匀后将腌制好的猪肉块放入，注意猪肉块要放在葱姜蒜的上面；腌制猪肉的料汁一同倒入，并添加适量花椒粒和八角；

步骤5：砂锅内添加适量清水，大火煮至沸腾后，将划好的鸡蛋和芋头放入，根据个人口味添加食盐，翻拌均匀后继续熬煮；

步骤6：再次沸腾后翻拌一下，看一下食材的软烂程度，酌情改为中小火继续焖煮至食材完全软烂即可出锅。

一道美味的芋头鸡蛋香烧肉就做好了。

结语：以上就是今天给大家分享的入秋美食，学会了就赶快试一试吧！