导读：俗话说的好，秋燥时节是养生的黄金时期，饮食上要清淡，还要常吃这3道高叶酸菜，润燥养肺少生病，老少皆宜，下面我就将这七道菜的简单家庭做法，给大家整理到了下方，大家有兴趣的可以试着给家人做一下，做法简单营养美味又健康，老少皆宜的3道菜！
- 黄瓜炒虾仁 -
1、准备食材：
黄瓜、基围虾、小葱、料酒、白胡椒粉、食盐、蚝油、陈醋
2、黄瓜炒虾仁的做法：
（1）黄瓜洗净切薄片，基围虾去头去壳挑去虾线洗净，小葱切葱花备用。
（2）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的料酒、白胡椒粉、食盐抓拌拌均匀，腌制20分钟左右入味备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后，爆香葱花，下入腌制好的虾仁翻炒片刻。
（4）再放入黄瓜翻炒几下，加入适量的蚝油、食盐、陈醋调味，大火翻炒均匀。
（5）关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味，老少皆宜，大人小孩都爱吃！
- 荷兰豆爆炒口蘑 -
1、准备食材：
荷兰豆、口蘑、陈醋、食用盐、胡椒粉、生抽、老抽、食用油、蒜瓣
2、荷兰豆炒口蘑的做法：
（1）处理食材：荷兰豆去筋洗净，口蘑洗净切片，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）焯熟食材：锅中倒入适量的清水煮沸，下入荷兰豆和口蘑，焯水片刻后捞出来，沥干水分，盛入盘中备用。
（3）爆香：锅中倒入适量的油，油热后炒香蒜末，下入荷兰豆和口蘑翻炒片刻。
（4）配料：再加入适量的陈醋、食盐、生抽、老抽、胡椒粉调味大火翻炒均匀。
（5）最后：翻炒至食材入味，关火出锅后，盛入盘中即可，清淡爽口不油腻，做法简单营养又美味，老少皆宜的一道菜！
- 西兰花炒胡萝卜 -
1、准备食材：
西兰花、胡萝卜、蒜瓣、食用盐、生抽、陈醋、老抽、胡椒粉
2、西兰花炒胡萝卜的做法：
（1）西兰花浸泡片刻切小朵，胡萝卜洗净去皮斜切片，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）焯熟食材：锅中倒入适量的清水煮沸，下入切好的西兰花和胡萝卜，加入少许食盐，焯水片刻，捞出来沥干水分备用。
（3）炒香食材：锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，下入沥干水分的西兰花和胡萝卜，大火翻炒出香味。
（4）配料：再加入适量的食盐、陈醋、生抽、老抽、胡椒粉调味大火翻炒均匀。
（5）翻炒至食材入味，然后关火出锅装盘即可，做法简单清淡又解腻，老少皆宜！
以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！
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