失眠多或是肝火盛！建议中老年，多吃3样青菜，降肝火，一觉睡到天亮。

经常失眠的人，容易使肝脏的解毒作用下降，可能会堆积毒素，使肝火难以减少，对于人体的健康不利。中医上，肝属木，而青也属于木，且主入肝经。因此，肝火旺的人，常吃“3青”，有助降肝火，还防失眠。

导语：失眠多或是肝火盛！建议中老年，多吃3样青菜，降肝火，一觉睡到天亮。

一、菠菜

推荐菜谱：【菠菜拌平菇】

准备食材：

菠菜、平菇、木耳（提前泡发好备用）；

制作过程：

（1）菠菜洗干净备用；平菇掰成小瓣，洗干净备用；

（2）锅中加水烧开，水开把菠菜、平菇、木耳分别焯水煮熟，然后捞出放碗里；

（3）调个料汁：蒜末、小米辣、辣椒面、泼少许热油、加适量盐、生抽、陈醋、蚝油、温水适量，搅拌均匀；

（4）把调好的料汁倒在食材上，拌均匀就搞定了！

二、苦瓜

推荐菜谱：【苦瓜煎蛋】

准备食材：

苦瓜、鸡蛋、盐、糖、蒜、植物油

制作过程：

（1）将苦瓜去头去尾对半切开，去籽去囊切薄片；

（2）苦瓜里放入一勺盐，抓拌均匀然后腌制15分钟；

（3）用手挤干苦瓜里的水分，用清水冲洗几遍苦瓜，洗去一些苦味和咸味；

（4）碗里下鸡蛋、苦瓜、蒜末和少量糖拌匀；

（5）油热后倒入锅中小火煎，一面煎完再翻面煎另一面，两面各煎2-3分钟（煎的过程要时不时的摇动一下蛋饼，让蛋饼能受热均匀）。

三、芹菜

推荐菜谱：【牛肉土豆条炒芹菜】

准备食材：

牛肉、土豆、芹菜、生抽、蚝油、盐少许、黑胡椒碎适量、食用油适量

制作过程：

（1）牛肉切条状，加入生抽、少许盐、黑胡椒碎，抓匀腌制十分钟左右；

（2）芹菜切小段，土豆切粗条备用；

（3）起锅烧油，油热后下牛肉翻炒变色盛出；

（4）再次起锅烧油，放入土豆条小火煎至表面呈焦黄色，大约8-9分熟；

（5）再放入芹菜翻炒1-2分钟断生，加入生抽和蚝油翻炒均匀，最后在将牛肉倒回锅中混合翻炒均匀，加黑胡椒碎即可。

结语：好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。如果您有哪些想吃却不知道怎么做的美食呢？欢迎留言或者私信我，我会一一为大家解答。

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