菜贩子说漏嘴,买西兰花以下3种西兰花尽量别买,他们自己都不吃

生活中我们很多人都喜欢吃西兰花，西兰花也是一种很常见的蔬菜。西兰花的营养价值极高，富含有蛋白质，维生素和胡萝卜素等，但是如今在菜市场上面，西兰花也是比较多的，西兰花的价格不同质量也是不一样的，而一名菜贩子也是无意间说漏了嘴，在挑选西兰花的时候，如果发现西兰花有以下三种情况，建议大家不要购买，菜贩子他们自己都不吃。

第一种就是颜色是黄色，或者说西兰花颜色是黄色花朵的西兰花，建议不要购买。之所以这样说也是有一定道理的，因为新鲜优质的西兰花，它的颜色看起来都是绿油油的绿色。而如果说西兰花上面是黄色或者是淡黄色，说明西兰花放置时间太长。时间过长的西兰花毕竟不新鲜，口感也是很差的。

第二种购买西兰花的时候就是西兰花重量比较轻的，建议不要购买。为什么这么说呢？因为新鲜的西兰花，它水分里面肯定含的水分很多，水分没有流失，所以西兰花都是新鲜的，但是如果说西兰花看起来个头很大，但是掂起来很轻，说明西兰花的水分已经流失走了。这样的西兰花上面的花球就是很硬，吃起来也没有什么胃口。

而第三种就是西兰花的花梗切口干燥发红的不要购买。菜贩子说，一般菜农在采摘西兰花的时候，都是直接用刀子割的。如果说是新鲜的西兰花，那么它的花梗切口肯定是绿色的。并且看起来里面菜根也是白色的。而如果说西兰花的花梗看起来干燥发红。说明放置时间太久，这样时间也比较长，自然没有营养，水分也流失了。