孜然羊肉粒的做法，一口一个吃着香！

用料：

做法：

羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好；

切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟；

中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段；

锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒；

至表面焦黄，装起备用；

锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香；

至香气很浓的时候倒入羊肉；

放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上；

倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用；