吃西红柿的7个“禁忌”一定要知道，与它同食会致癌，千万别大意！

我们都知道，西红柿是物美价廉的蔬菜，是很多人的选择，但是你知道怎么吃西红柿才不会对身体产生有害的影响吗？

1、西红柿最好不要生吃

新鲜的番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，会与胃酸发生反应，凝结成不会溶解的物质，容易引起胃胀、疼痛等症状。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女，更不能生吃西红柿。但是盛夏解暑的时候，吃一两个西红柿也没有什么问题。但是最好不要空腹吃。

2、不成熟的西红柿不能吃

青的西红柿含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会出现头晕、恶心等不良反应。

3、西红柿不能长时间高温加热

西红柿主要的营养就是番茄红素，而番茄红素遇热容易分解，从而失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

4、西红柿不能与青瓜同食

因为青瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿中的维生素C，所以二者同食达不到补充营养的效果。

5、喝酒时不能吃西红柿

酒精会与西红柿发生化学反应，容易导致胸闷气短。

6、西红柿与红薯、胡萝卜、猪肝都不能同食。

7、西红柿不能与咸鱼同食，二者会产生致癌物质。现在正值西红柿的季节，你一定要记住哦。