项目概述
绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,是我国特种养殖领域的珍禽极品;其蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%;具有高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的突出特点。1998年被国家卫生部批准为“保健食品”,因而素有“药鸡”的美誉。普通超市绿壳鸡蛋售价达2-3元/只,且多有价无货,所以极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。绿壳鸡蛋消费人群广泛,伴随农业供给侧结构性改革和消费升级时代的到来,必将有广阔的市场前景。
绿壳蛋鸡品种丰富,一般具有抗病能力强、成活率高、开产早、产蛋多、耗料少、蛋型小、品质好、可以做到蛋肉兼顾、适应性好,成鸡体重1280-1450克,所产蛋壳颜色深绿,平均蛋重约50克,蛋白浓稠,蛋黄大,营养丰富,口感细嫩。养殖模式可以采取种、养结合方式,搞林地复合式生态散养,一方面提高了土地的利用率和产出率,另一方面增强鸡苗生长过程的抗病性,提升肉、蛋品质水平,获得健康原生态养殖的增值收益;
收益时间
125天开始产蛋,可连续产蛋350天,平均每只鸡能产200-250枚绿壳蛋,不同时期平均每天耗料5-100克左右,公鸡180天达到商品鸡标准上市,母鸡停止产蛋后60天可上市,成年公鸡体重3.2-4.5斤,母鸡体重1.9-3.1斤。
收益分析
采取复合式生态散养方式每亩林地可以放养约150只,每亩正常收益(不计人工)约6000-10000元。也可以采取集约规模化养殖方式。
技术要领
育雏期的饲养要点
雏鸡刚孵出时,必须采取保温育雏。1周龄最适温度为35℃~36℃,2周龄为32℃~34℃,以后每周降低2℃,5~7周龄就可脱温。雏鸡2日龄后,如发现三分之一的雏鸡有用喙啄地的现象时即可开食。开食头几天饲喂煮得半熟的小米,并拌入熟蛋黄,蛋黄量按每18只雏鸡每天1个即可。7天后改喂混合饲料,饲料以半熟的谷物为主,辅以青菜、鱼粉、维生素。育雏密度为每平方米17只左右。饮水要充足清洁,初期喂温水,水中应加入万分之一的高锰酸钾。
产蛋期的饲养要点
要保持鸡舍内空气清新,湿度适宜,提供充足和清洁的饮水。产蛋期间保持每天光照16~17小时,光照不足时要人工进行补充。日粮要采用配合饲料,其中鱼粉10%、豆饼10%、谷粉20%、玉米粉30%、高粱5%、米糠7%、贝壳粉2%、生长素1%、青绿饲料15%,采用干、湿结合的饲喂方法。4月龄前日喂4~5次。在产蛋期间,要适当多喂青绿多汁饲料,以防止产蛋鸡过肥。适当加入锰盐,可提高产蛋量和蛋的品质。
繁殖和选种
公鸡6~7月龄即可配种,母鸡以10月龄为佳,能利用3~4年。必须选择重冠、绿耳、白绒、五爪、乌黑五大特征俱全的优良个体进行繁殖。孵化可在春、秋两季,但以春孵为好。公鸡要求健壮、性特征明显,母鸡要求产蛋多、就巢性差。繁殖公鸡、母鸡比例为1∶6,可以获得较高的受精率,孵出的雏鸡也健壮。
防治疫病
乌鸡虽抗病力强,但也应坚持无病早防、有病早治的原则。每天打扫鸡舍,清除粪便,注意防潮;每周消毒1次,每隔3~5天刷洗消毒食槽,不喂霉烂变质饲料。
项目优势
1.林地复合式散养的成本低,效益客观,投入产出比高,利润率能够达到30%以上,同时风险可控,肉质品质稳定,且能够结合种植项目综合开发利用土地。
2.商品鸡蛋和鸡肉消费群体广泛,老少孕妇皆宜,且是送礼、送健康佳品,销售渠道广泛,线上线下都属抢手货。
3.该鸡种养殖技术成熟,且其抗病力强,适应性广,喜食青草菜叶,方便管理、具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力,南北均可养殖。
4.贴合国家养殖补贴政策,品种新颖,属于特种养殖领域竞争力小的罕见品种,是真正天然纯绿色的保健食品,真正符合国家农业供给侧结构性改革方向。
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