周一:早餐:花生粥 水果100克. {作法:将花生仁[50克或更多些也可}打碎,大米一两放入高压锅加水,倒入散花生,再加些芝麻或芝麻油,放入少许盐,煮开后关火5分钟,再续煮开即可.} 中餐:豆腐煲 紫菜汤 作法:腐竹条一二条{泡水软后用},芹菜一根,切短,豆腐四块,用油煎黄,香菇一朵,用炒锅放植物油将腐竹芹菜香菇炒三下,放入砂锅加水\盐\味素/酱油,倒入豆腐,及所有的菜,煮十五分钟即可. 晚餐:菠菜一份,土豆泥一碗.豆奶一杯或牛奶一杯. 周二:早餐:豆浆500克,油面或芝麻饼一份. 中餐:芋头煲 黄豆芽汤 作法:芋头200克,削皮切块,面筋100克,姜三片.用炒锅将芋头热黄,加点酱油,倒入砂锅,放入面筋姜,盐,味素,熟煮即好. 晚餐:香干炒西芹 东瓜海带汤 周三:早餐:黑豆汤 馒头 黑豆汤作法:用炒铁锅干炒黑豆50克,炒香烈开关火,用锅加水三碗放入黑豆及姜片{女士加当归},煮十五分钟,加些红糖,即可。 中餐:番茄豆腐 山药炖素鸡块{豆皮也可} 果汁一杯。主食可选择:玉米棒。 作法:炒锅热后加油,放入一二滴酱油,倒入番茄,加点糖,炒成泥后,放入豆腐,再加入盐,蘑菇精。 山药{200克}炖素鸡块{100克}作法:山药炒热后,倒入砂锅,加水,放素鸡及姜片,盐,味素,煮20分钟即可。 晚餐:凉拌莲藕 干煸豆角 周四:早餐 :红薯米粥 炒黄豆 {或炒花生仁} 豆奶一杯 中餐:苦瓜豆豉 胡萝卜炒木耳 芥菜{或酸菜}豆腐汤 晚餐:香茹面条。香蕉一条。 作法:用锅先煮开水,放入面条,煮二分钟,捞起,用凉水冲,香茹,豆芽,胡萝卜洗净备好,用炒锅热炒到八成熟后,加入酱油,芝麻,盐,味素,倒入一大碗水,水开后放入面条。OK。 周五:早餐;粗麦片粥 豆奶一杯。两片橙子。 中餐:锅仔。 材料:萝卜半只,红枣三颗,枸杞子10克,豆腐二块,腐竹一条,芋头一个,芹菜一根。 晚餐:茄子煲 西瓜汁一杯。 周六:早餐:糯米大枣粥 ****花茶一杯 中餐:绿豆海带汤 干煸豆角 晚餐:魔芋苦瓜 百合南瓜盅 周日:早餐:赤小豆山药粥 哈密瓜100克。 赤小豆20克,鲜山药50克,先煮赤小豆七成熟再倒入山药。半小时即可。加些白糖吃用。 中餐:冬瓜杂菜煲 作法:香菇/冬笋/白果/莲子/山药/洗净备用,炒过油后,放入冬瓜,水炖,加盐,酱油,蘑菇精,都煮熟即好。 晚餐:三色炒饭 酸辣汤 绿茶{铁观音/白茶}三杯。 玉米,胡萝卜,青豆,白芝麻,炼乳,炒香后,加入米饭炒熟。 酸辣汤,豆腐,番茄,青菜,豆芽,红椒,醋,辣油。 |
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