这菜常吃补钙护眼抗衰老，一块钱一斤，便宜不贵！

豌豆尖富含维A、维C、钙、磷和纤维素等营养成分，常吃排毒养肝，调度体质防变老；它所含的许多胡萝卜素、叶黄素，关于保护视力，熬夜、学生、看电脑的用眼过多人要多吃；豌豆尖是高钾低钠食物，能降低血压、帮忙防止并发症；豌豆尖是补钙佳品，特别适宜白叟、孩子及孕产妇等矿物质轻易缺少的人群食用。

【蒜蓉炒豌豆尖】

质料: 豌豆尖 250克蒜 3瓣糖少量油盐适当

制造：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油，放入蒜粒煸炒出香味； 3. 下入豌豆尖进去翻炒； 4. 翻炒轻轻变色后参加适当的盐和少量糖； 5 翻炒均匀； 6. 盛入盘中。