餐松饮涧 - 邻桌那碗面

  现在的国人聚餐，都是采取圆桌会食的方式，各色冷盆热炒汤羹，在转盘的带动下琳琅满目，觥筹交错的气氛更是让人欲罢不能。所以大家总是想当然地认为这种亲密接触的会食方式，才是中国饮食文化的历来传统。

其实，在唐朝之前，今天看上去卫生、文明的分餐制，我们中国人足足坚持了三千年，在周礼严格界定人们的言行的西周，根据身份等级的不同，连每张食案上的菜肴食物都是不同的。

历史上著名的国宴鸿门宴，如果实行的是今天的圆桌会食的话，那意在沛公的项庄，要跳到桌子上去跳舞了。后来闯进来的樊哙，也是因为级别低没资格有自己的食案，项羽赏赐的生猪腿，只能放在自己的盾牌上吃了。

年前开始的这场席卷华夏的瘟疫，让我们大家有机会重温了老祖宗的吃饭规矩，让人人都能体验贵族吃饭的感觉。

在我吃面前这碗面的时候，前面一桌的那位稀里呼噜吃得特别香，为什么同样是和服务员单线联系，他这碗面能吃出和我不一样的感觉。我很想站起来去看看他碗里都是什么。

孟尝君有一次宴请新来的门客，那天晚上的灯光昏暗，有一桌摆放得不好，挡住了新门客的视线，正好这天掌勺的厨师刚被老婆骂过，新门客以为自己吃的饭一定与孟尝君两样，要不然怎么会这么难以下咽。这侠士一时怒火中烧，他以为孟尝君是个伪君子，起身就要离去。孟尝君赶紧亲自端起自己的碗给侠士看，原来他所用的都是一样的饮食。侠士愧容满面，当下拔出佩剑，自刎谢误会之罪。

想到了这个，我放下了好奇心继续安心吃面吧。