农村女人就靠这门手艺，五年全款买房，不服不行

县城小巷偶遇山村农民赵大姐，一间不足15平方的小铺面，门口一台铁皮焊制的煤火烤箱，外面十几个人在排队等烧饼。

铁板上刚摆放上的烧饼坯，面团和铁板接触，刺啦响着，散发着诱人的面食香味。

赵大姐说，她是山里农村的，曾经打过几年工，现在孩子上学看了，不想孩子做留守儿童，就在县城租赁了一间小铺面，打烧饼、卖肉夹馍。

赵大姐的烧饼在附近非常有名，她说因为别人都是用发酵粉发酵，用电烤烧饼，只有她还延续着老办法，煤火炉、老酵子、碱面，但是明显打烧饼的速度跟不上。

尤其下午放学之后，外面等着往家里带烧饼的孩子，会排着长队。她也着急，可是着急也要把烧饼烙熟呀。

一层铁篦子，只能放10个烧饼。需要先在铁板上把烧饼两个面烤的能够拿起来了，放进上面一层铁篦子，等烧饼的表面都已经发焦了，熟了，再转移到下面一层铁篦子。

两层铁篦子相距炉火的距离不同，温度自然也不同，每一个烧饼，都需要触摸十次以上。一篦子烧饼，十个，需要十分钟左右。

赵大姐谦虚的说自己没本事，只能干出力活。小编了解到，仅仅依靠打烧饼，赵大姐已经在县城全款买了房子。对于农民来说，只要不挑三拣四，任何一项工作，做好了都会有不错的收益。