海鲜别只会清蒸了！用这种酱焗一下，好吃一百倍！

五星大厨独家秘方

吃惯了水煮、烧烤的牡蛎和扇贝，

不如来试试盐焗吃法，

既简单快捷又美味！

为您带来全新体验

海苔酱盐焗双鲜

主料：扇贝、牡蛎

辅料：葱、姜、蒜、豆豉、泡椒、砂糖、海盐、白酒

锅中少放油，加入蒜蓉、姜蓉、葱花慢慢煎炒

加入豆豉慢慢煎炒，炒出原始的豉香味

当看到豆豉慢慢的吃透葱姜蒜（如图）

再加入两勺泡椒

加入半勺清甜的砂糖

酱料就可以出锅啦~

颜色鲜红诱人

让人迫不及待！

将海盐倒在铁板上

牡蛎放在海盐上（盐焗的受热是非常均匀缓慢的，可以让牡蛎的鲜甜味道完美的逐步释放出来）

再来一些扇贝（家里可以直接用平底锅，锅里放一些盐）

在牡蛎和扇贝上放入刚刚制作好的酱 

做海鲜辣椒可以适当加一点，但炙烤时间不宜过长

倒入白酒炙烤

通过盐焗，让温度逐步渗透在扇贝和牡蛎上边

配上简单的饭团和蔬菜

海苔酱盐焗双鲜大功告成啦