1 百合鸡蛋汤 2 何首乌鸡蛋汤 3 美颜鸡蛋汤

百合鸡蛋汤

材料：百合60克，鸡蛋2个。
制法：先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。

适应症：适用于肺虚久咳。

用法：日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。

　　

　　何首乌鸡蛋汤

原料：鸡蛋2只，何首乌5钱 制法：

1、何首乌洗净，同鸡蛋一齐煲清水两碗。

2、煲一小时，取蛋去壳，再煲片刻即成，食蛋饮汤。

功效：补肝肾，益精血，滋阴强壮，抗胆固醇，动脉硬化，抗病毒。

　　

　　美颜鸡蛋汤

配料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。

做法：腐竹皮洗净泡水至软,  鸡蛋去壳搅匀待用,  红枣去核,  用四碗水煮滚后,  放入腐竹皮,红枣与冰糖,  用小火煮30分钟,再加入鸡蛋搅匀即可食用

腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B1、B2等。维生素B1、B2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢，养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与神经系统的运作。红枣，滋阴补血健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。