1 凉拌三丝 2 榨菜肉末蒸豆腐 3 翡翠豆腐

凉拌三丝

材料：白菜，干豆腐，粉丝，香菜，大蒜，辣椒油，盐，糖，味精，陈醋

 

1，白菜和干豆腐切丝；粉丝焯软；大蒜切成末；香菜切段。

 

 

翡翠豆腐

　　材料：豆腐、黄瓜（或其他蔬菜）、盐、芝麻酱

　　做法：将黄瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。

 

 

2，将白菜干豆腐和粉丝香菜放到一个容器里，然后放入大蒜末再调入盐糖味精陈醋和辣椒油拌匀就做好了。

 

.榨菜肉末蒸豆腐

　　主料：日本豆腐

　　辅料：香菜、肉末、榨菜、海米

　　调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油

　　做法：

　　1、 葱、姜切成丝

　　2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；

　　3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；

　　4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；

　　5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可