饲料配方|加州鲈鱼料配方技术关键点

加州鲈鱼料配方技术关键点包括4个方面：

1、饲料外在品质问题；

2、适口性问题；

3、肝脏健康问题；

4、长速问题。

前面2点，是从外在方面来评判饲料；后面2点，是从饲料本身内在的质量来评判。一外一内，缺一不可。

第一，饲料外在的品质问题——过人关。现在市场上，有些厂家加州鲈饲料在工艺上存在一些问题，比如沉料、含粉多、开裂、碎料、耐水性差等。解决的方案有几点：1、生产工艺调试及优化；2、淀粉源的选择；3、提高淀粉用量配合保肝技术。

第二，饲料适口性问题——过鱼关。影响饲料适口性的因素有很多，对加州鲈来说主要有几点：一是饲料诱食性，包括风味性物质、功能性预混料的使用；二是饲料容重，若容重过低会导致摄食量不足，而容重过高则增加饲料沉水风险，需要寻求最佳平衡点。还有就是饲料粒径和饲料油脂氧化程度会有影响。

第三，加州鲈肝脏健康问题。影响加州鲈肝脏健康的因素有：饲料淀粉水平、饲料能蛋比、油脂氧化程度及动物蛋白质量、水质状况与用药。

加州鲈配合饲料脂肪肝问题的预防措施主要有几点：1、调整饲料淀粉水平和P/E比；2、维生素、矿物质和微量元素的合理搭配；3、改善肝脏功能要用专用的预混料，包括添加剂；4、还有就是油脂原料的选择与品质控制。

第四，长速问题。在市场一线，很多终端客户反映投喂饲料的加州鲈炮头比投喂冰鲜的加州鲈小。因为长速将直接影响上市的时间与鱼价，进而会影响养殖的效益，所以饲料配方设计必须满足不同模式下加州鲈的营养需求。

(以上内容选自当代水产《这里有一份加州鲈饲料市场最全调查，一文看懂如今产业现状、痛点和契机》一文。)