很感谢@80后男人厨房,给到一次万能锅的试用机会。
万能锅的说明书比较简单,但附有菜谱,还有个光碟。配套器具很全,烤肉的串子,烤网,盘子,取物夹,不锈钢加高圈!要说明一下这个加高圈,有了这个加高圈,万能锅的容量一下子从12L加大到了17L ! 现在有了万能锅,做菜太方便了。但因是上班族,只有周末狂做吃的,这可乐坏了小妞,那个吃的欢啊!尤其是肉,有史以来吃的最欢的一个周末。
这是妞点的薯条,用自家的土豆切片做的。
一个大土豆就这样被消灭了.
早上偶尔来一份迷迭香烤杂蔬也是一种享受!
啥蔬菜都可以哈!
我用的是南瓜、板豆、红椒、西葫芦
程序:急速加热 8分钟左右
还有烤蛋糕的功能,程序设定的是190度,11分钟。
但于我是明显不够,我烤了2个11,做出了一份巧克力蛋糕
香菇烤肉
程序:急速加热 6分钟左右
两者搭配,
再来一杯豆浆或是牛奶,
又是一份美味的早餐!
椒盐虾
烤盘抹油(可适当多点),
虾背剖开取出泥筋,放入烤盘,
铺上蒜瓣,姜泥和洋葱碎,
撒上椒盐(可根据个人口味调节)。
中途暂停万能锅,把虾翻面,这样就更美味。
把壳烤的脆脆,连壳带肉一起嚼起来,那真是--
吃过就知道啊!
关键是比油锅炸的用油少!
美味啊!
程序:急速加热 15分钟左右
清蒸勒鱼
鱼洗干净,用盐腌制一会,
再加点生抽,放片生姜,上锅蒸.
这个鱼比较特殊,无需去鳞,带鳞蒸更鲜美。
程序:蒸鱼
烤鸡翅
先用调料腌制一个小时,
自制调料:两勺生抽 两勺老抽一勺李锦记的烤肉酱 一个蒜辫
用锡纸包住鸡翅,这样不易烤焦。
炸油条
根据个人口味可以重复多翻几次。
叉烧肉 (五花肉)
用调料腌制2个小时以上
自制调料:两勺生抽 两勺老抽 两勺李锦记的叉烧酱 一个蒜辫
用锡纸包住,这样不易烤焦。
局部受热不匀,有点烤焦了
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