基础酱汁7号--烧烤酱（BBQ SAUCE）

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这款烧烤酱适合几乎所有的肉类，尤其是牛肉哦！

--译自《everyday harumi》,网图

Rebecca-Sydney

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用料  

• 红酒 100ml
• 蜂蜜 2汤匙
• 细砂糖 70g
• 生抽或日本酱油 200ml
• 味增 1汤匙
• 碎苹果 60g
• 碎洋葱 60g
• 蒜末 2汤匙
• 姜末 1汤匙
• 香油 1-2汤匙
• 磨碎的熟芝麻 3汤匙

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做法  

• 1

  在小锅中加热红酒至沸腾。调小火煮1分钟，帮助酒精挥发

• 2

  在锅中加入蜂蜜，糖，生抽和味增，充分搅拌至液体再次沸腾，糖全部融化，就关火

• 3

  冷却至室温后加入剩下的所有原料，并充分搅拌

• 4

  装入合适的容器放入冰箱过夜后即可食用

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小贴士

在冰箱中可保存最多十天。在烤肉前，用烤肉酱腌渍肉肉及分钟，也可以烤熟之后沾着吃哦~