下雨天的午后,一觉醒来,人还是有点儿恹恹的,坐在厨房喝咖啡的当儿,撇眼看到早上朵拿出来的卜卜米,心思一动,便做了这个快手简单的棉花糖米花球,平日做娃娃的小点亦或者有小PARTY的时候,都是很受娃喜欢的小零食呢~哦,对,我就是那种又怕娃娃吃糖,又忍不住给娃娃吃甜的亲妈呀~哈~
【棉花糖米花球】
1、黄油一小块
2、大米花或麦片若干(建议选择如下图所示这种米粒状比较细碎的麦片,我试验过大片的以及谷物比较多的麦片,口感没有这种松脆可口)
3、棉花糖(小粒的那种10几20粒,视麦片的数量而定)
4、在锅中小火化开黄油,然后放入棉花糖,不停搅拌,棉花糖融化成糊状的时候加入麦片,继续搅拌至麦片都沾上棉花糖就可以关火啦
5、趁热用手把沾了棉花糖的麦片们握成球就可以啦,当然也可以用饼干模具制作各种造型。
6、晾凉后会更脆更好吃~
米花球是童年的记忆。记得在那时名副其实的百货商店,是一个不大的开间里又卖铅笔橡皮,床单被罩又卖食品小吃的,我们常去的那家应该还算比较高级一点,不卖油盐酱醋,你知,味道便清爽许多。在那百货商店进门左手的一个柜台是小孩子们的福地,卖现在看来一口糖精味道包装会掉色的长条形的泡泡糖,彼时都还没有大大牌;卖那种好像麻布颜色的小纸包装的海棠干、山楂干;还有,装在很薄很薄的塑料袋里一袋四个的米花球!山楂干泡泡糖什么的印象中都是几分钱,米花球好像是要5毛的,所以并不时时吃得,有时候是和好朋友凑钱分享的,咔嚓咔嚓的吃掉正主儿后,还要意犹未尽的把手指上沾染上的那点糖份再砸吧两口才算过瘾。如今想来,都还能忆起那甜腻腻的香味来。
和现在小朋友们的零食相比起来,如上的这一段也算是忆苦思甜了,讲给朵听的时候,她基本是当个笑话来的,就好像上次和她讲我们没有果汁喝,蹭坐月子的舅妈的待遇才喝得上兑水的橘子汁,她不可思议地看着我说:你小时候可真够惨的。可不是。
麦片参考图,当然,正宗的大米花是最好哒~
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