烘笼，是一种古老的便携式取暖用具，至今仍在一些地方，当然主要是农乡里，能看见有人在使用。老人、妇女、孩童，安常习故，一如以往，或提烘笼于手中，或抱烘笼于怀里，或搁烘笼于腿前，或置烘笼于裙下，烘烘暖暖，抵御住那数九冰霜与料峭春寒。
▲各种不同的烘笼。图片来源：网络
烘笼，古今叫法有所不同。烘笼即熏笼，民国《崇宁（今郫都地）县志》载：“烘笼，古名熏笼，以竹为之。”烘笼，或熏笼，最早出现于什么时期，尚未见史料记载。从其形态与功用上分析，烘笼或熏笼，源自于“篝”。
篝，其古篆字形即为竹编之高篮。汉·杨雄《方言》载：“篝，今熏笼也。”明·陈弟《屈宋古音义》载：“篝，熏笼也，秦齐郑三国，工善为此也。”清·段玉裁《说文解字注》载：“篝，笿也，可熏衣，广韵曰熏笼。”熏笼，其功用大致有二，一是熏烤衣物，二是取暖保温。长沙马王堆汉墓中曾出土一覆有绢帛的竹熏罩，这应该是目前所能见到的最早的熏笼实物。古代文献中留有很多关于熏笼的记载。如唐代诗人杜牧有诗句：“红颜未老恩先断，斜倚熏笼坐到明。”南宋诗人陆游有诗句：“过尽梅花把酒稀，熏笼香冷换春衣。”明代小说《拍案惊奇》中有：“小娘子茶泼湿了衣袖，到房里熏笼上烘烘。”
熏笼，旧时也称作竹篝、熏篝、香篝和篝炉，竹笼内置炉，为其基本特征。清·王筠《说文解字句读》载：“篝，宋楚谓竹篝。”民国《简阳县志》载：“湖广，熏篝曰烘笼”。南宋诗人陆游《夙兴》诗云：“青灯黄卷拥篝炉，残发垂蓬未暇梳。”元代《翠寒集》中有诗句：“春寒不禁香篝火，红蜡青灯忆汉宫。”明代诗人韩奕《清平乐》词中有：“满院绿阴清寂，熏篝香恋残煤。”晚清名臣曾国藩《涯惯断魂》诗中有：“篝炉火暖床敷稳，卧听黄鸦谷谷声。”
小巧的熏笼，也称手炉，多为铜质。关于铜质手炉，宋《景定建康志》载：“铜炉有柄，若今所谓手炉。”清《清稗类钞》载：“手炉为火炉之小者，其形或圆或椭圆或六角，其盖必镂花，否者火熄。可笼之于袖，以铜制之，燃炭以取暖。”手炉，旧时的文献资料中也不乏记载，如清《曾文正公书札》中有记载：“冬则风帽皮衣炭盘手炉，刻不能离。”清《再生缘全传》中写道：“茶送入房内，放在手炉上温着，将帽子盖好了，然后同候千岁宽衣。”中国大部分地方都有使用手炉的习惯，而南方尤多。这主要是因为南方多地冬天湿冷，冻手僵肢，活动于户外或静坐于室内都让人倍觉寒意。手炉给人提供了随时随地取暖的方便。手炉不仅能供暖于体肤，而且还能烘热干粮，于旧时，还会被用来加温笔砚，以保证笔墨流畅，避免凝滞。清《科场条例》中就有这样的记载：“乾隆四年奉上谕，会试届期天气尚觉寒冷，凡入场士子，除照例赏给氅衣及姜汤茶饼外，著按名给与木炭，许其携带手炉，以温笔砚。”旧时冷寒天里于户外活动，如听戏观演，有一手炉带上，自然会增添不少温暖。手炉便于携带，但其工料皆贵，显然不是普通民众都能享用。更多的人应该还是选用烘笼作为取暖御寒之用具。
▲各种不同的手炉。图片来源：网络
烘笼，也称作火笼，竹火笼。清《清稗类钞》中介绍浙江昌化之风俗：“冬日人皆携一火笼，以竹编为笼，内置火缽，以御寒。”南朝梁陈诗人阴铿《游巴陵空寺》诗中写道：“独眠虽已惯，秋来只自愁。火笼恒暖脚，行障镇床头。”清《证俗文》中也记录有：“被中香炉……别有熏衣者曰竹火笼，亦曰篝。方言篝，今熏笼也。”民国《邛崃县志》载：本境所产“森林竹木之饶，亦唯有竹纸棕绳杉板枬木器具，竹火笼为特色。”当地有名气者如“大堰口之竹器，吴家场之棕器，高家场之棕绳棕簟，孔明庙之竹火笼。”关于竹火笼及其功用，清人陈锦《補勤诗存·竹火笼》一诗中有精到的描写：“瓦盆宿火御晨寒，铜筋竹络盘四端。千人胯下挟微热，阳春在脚行团团。山邑箐丛苦卑湿，黄梅风雨无时节。单衣薄袖提筠篮，冬烘直到春月三。”火笼与竹火笼，多见于旧时文人骚客的作品中。例如，南朝齐诗人谢眺有诗《咏竹火笼》：“庭雪乱如花，井冰粲成玉。因炎入貂袖，怀温奉芳褥。”明代世情小说《金瓶梅》中写道：“月姐让银姐坐，只怕冷，教丫头烧个火笼儿与银姐烤手儿。”清代诗人樊增祥《樊山续集·咏竹火笼》云：“冬日安能无此君，㲪㲪五木尽温存。凤绦青似蒲编席，鹤燄红于花在盆。暖到窅娘新月样，炙干湘女旧啼痕。夜寒斜倚屏风坐，抵得香衾几夕恩。”清人黄纪云《朝发石盘铺》诗云：“一白霜如许，朝阳恰正东。还家心似箭，岁莫迹如蓬。野店藜羹饭，长途竹火笼。到门应一笑，离恨瞥然空。”
熏笼，有罩篮式的较大的一种，主要用于更大面积地加温或烘烤物品。清·段玉裁《说文解字注》载：“大篝也，今俗谓熏篝，曰烘篮是也。”这种烘笼，大如鸡笼，内置火炉，一般人家用来熏烤衣物或幼童尿片，养蚕户则用其炙热蚕蔟，做茶人则用其烤制茶叶，等等。清·高铨《蚕桑辑要》中记载：“湖人名火笼为烘罩，又名烘篮。”江西武宁旧时有竹枝词唱到：“女伴招邀步水涯，提筐共说采新茶。夜来贮得烘笼满，处处当垆制雪芽。”
在地域分布上，烘笼的使用几乎遍及南北各省。不同地方的烘笼，或大或小，或精或粗，或巧或拙，有收腰的和不收腰的，有收口和不收口的，有带盖和不带盖的，形态样式多少有些差别。清道光《桐城续修县志》中对当地所制烘笼有较为细致的描述——“烘笼，竹篾为之，状似古之提梁卣，圆而不扁，上层以阔篾编成，篾作提梁，中安瓦缽，上以铜铁镂空为盖，或以铁丝编钮作盖，缽中盛火，置炭火以煖人，精粗不一，枞阳制者，坚而耐久。”
熏笼，各省各地的叫法也略有差异。总的来看，称名烘笼的地方较多。烘笼之称谓，至少在宋元时期就出现了。南宋诗人曾几《郑侍郎招赏瑞香》诗中有：“前庭锦烘笼，君向何许得。”《水浒传》第五十六回中有：“另用一箇小黄帕儿，包着一条双獭尾荔枝金带，也放在包袱内，把来安在烘笼上。”四川地广，方言各别，对烘笼的称呼也是不尽相同，有称“烘笼子”、“烘笼儿”、“烘儿”、“烘篼”的，还有称“火提子”、“火篼儿”的，等等。广东籍客家人后裔聚集的地区，还有“火冲”的叫法。民国《简阳县志》载：当地“蔑器甚广，除农家箩篼筛箕筐筥外，则夏之扇簟，冬之烘笼为多。……广东，烘笼曰火冲。”由于烘笼可提于手中，时或摇来甩去，有些地方形象地将烘笼称之为“摇火笼”、“甩烘笼”。南方各地，春寒持久，恰这段时间也是农乡里举行迎神赛会的集中时期，如川西坝子里流行的春台会，一些乡人赶场赶会时，也会携带烘笼，路上摇来甩去。学生娃上学携带烘笼，更是当做玩具，你摇我甩，乐趣于其中。旧时的孩童，甚至一些成年人，还经常将红苕、洋芋、豌豆、葫豆、花生、栗子，甚至包谷粒儿，埋置于火缽炭灰中，摇来甩去中，享受那烧烤中弥漫出的香味和“噼噼啪啪”的声响。
烘笼中搁置有火缽，即盛放炭灰的陶钵。需要使用烘笼之前，须准备好燃料，即木炭或桴炭。桴炭，四川方言多称其为“煳糟儿”或“桴糟子”，即木柴未完全燃烧后所残留的黑色固体物。木炭相对坚硬而桴炭松软。宋《老学庵笔记》载：“浮炭者，谓投之水中而浮，今人谓之桴炭。”唐代诗人白居易有诗句：“日暮半炉桴炭火，夜深一盏纱笼烛。”出于经济考虑与方便取得，一般人家多使用桴炭，因为这种燃料自家就可“制造生产”。即便自家不烧柴禾，也能在街市上很便宜地购得。清末文人傅崇矩所编撰的《成都通览》一书中，将“卖红煳糟”列入成都之“七十二行”。书中插图《卖红煳糟》里，还画有三个烘笼。使用烘笼时，将烧红的桴炭放进火缽中，火缽中有剩余炭灰，根据需要用竹片或木棍将炭灰厚或薄地盖在桴炭上，以调节温度和延长燃烧时间。燃烧需要氧气，只要将烘笼摇甩就可见“煳糟”燃烧变红而成“红煳糟”。这样的摇甩，正应了前面所说的“摇火笼”、“甩烘笼”。
▲傅崇矩《成都通览》插图
时光荏苒，岁月如流，随着各种各样新式的取暖保暖用具的出现，使用烘笼的人越来越少，烘笼也渐渐成为了很多人的记忆。今写下此文，既是对烘笼的阐述，也算是对一段历史的记录。
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